Cremoso, reconfortante y rendidor, el espagueti navideño es uno de los acompañamientos más populares de la cena de Navidad en México. Cremoso, reconfortante y rendidor, el espagueti navideño es uno de los acompañamientos más populares de la cena de Navidad en México.
Cómo preparar espagueti cremoso para la cena de Navidad
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En la mesa de Navidad hay platillos que nacen para acompañar y terminan robándose la atención. El espagueti navideño es uno de ellos. Aparece como complemento del pavo, del lomo, pero suele ser de los primeros en acabarse. Su éxito no está en la sofisticación, sino en la cremosidad justa, en una pasta bien cocida y en una salsa que abraza sin empalagar.
Aunque el espagueti tiene raíces italianas, la versión que se sirve en Navidad en México es completamente local. Aquí se transformó en un platillo cremoso, enriquecido con mantequilla, crema, queso y jamón, pensado para alimentar a muchos y para equilibrar mesas cargadas de sabores intensos.
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