La temporada de verano llegó a la Argentina con niveles de temperatura que sobrepasaron los 30 °C y muchas familias optaron por viajar en enero a algunas de las ciudades de la Costa Atlántica. Por lo tanto, si sos de aquellos que planeó unas vacaciones idílicas, pero que quiere ahorrar dinero o tiempo, te recomendamos a continuación tres ideas fáciles y exprés para hacer un picnic frente al mar.

Picnic playero: las recetas que no podés dejar de hacer

Wraps de queso

Ingredientes:

• 4 wraps o rapiditas.
• 1 chorrito de aceite de oliva.
• 150 g de queso fresco.
• 2 zanahorias.
• 1 puñado de nueces picadas.
• 1 hoja de lechuga.

Paso a paso:

1. Rallá las zanahorias y cortá el queso en cubos pequeños.
2. Mezclá todos los ingredientes en un bol y salá a gusto.
3. Rellená los wraps o rapiditas y doblalas como tacos.

1. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva y a fuego medio, colocar las rapiditas o wraps de a una.
2. Dorar cada una de sus caras.
3. Dejarlas enfriar una vez listas.
4. Conservarlas en un tupper envueltas en servilletas de papel.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Tiempo de preparación total: 25 minutos.

Ensalada de fideos fresca y nutritiva

Ingredientes:

• 300 g de mostacholes o tirabuzón.
• 1 lata de lentejas.
• 8 hojas de albahaca.
• 150 g de queso fresco.
• 1 chorrito de aceite de oliva.
• 1 puñado de nueces picadas.

Paso a paso:

1. Cociná los fideos la noche previa a realizar tu pícnic. Es mejor comer la ensalada bien fría.
2. Cortá el queso en cubos y escurrí las lentejas de la lata.
3. Picá las hojas de albahaca bien chiquitas.

1. Mezclá todos los ingredientes en un bol y por último añadí los fideos fríos.
2. Conservarlos en un tupper y llevalos a la playa en una heladerita para mantenerlos frescos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo de elaboración total: 25 minutos.

Sánguche de pollo y vegetales

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo feteada.
• 1 tomate perita.
• ½ morrón rojo.
• 1 cebolla.
• 3 hojas de lechuga.
• 100 g de queso de máquina.
• Pan lactal integral.

Paso a paso:

1. Cociná en una sartén las pechugas hasta que queden bien doradas.
2. Mientras picá el morrón y la cebolla. Y al tomate perita cortalo en rodajas.
3. En una sartén freí el morrón y la cebolla. Cuando estén dorados, añadí las pechugas cocidas y esperá cinco minutos.
4. Retirá del fuego y esperá a que se enfríen.

1. Prepará los sánguches con las pechugas y los vegetales a punto caramelización.
2. Colocá el queso y las hojas de lechuga en cada sánguche.
3. Para una mejor conservación, envolver cada uno en servilletas de papel.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo de elaboración total: 30 minutos.