La cena navideña es un momento de reunión y reflexión familiar o de amigos, cuando todos se reúnen para compartir un motivo religioso o tradicional. Si sos de los que quiere tener todo organizado para Noche Buena, en especial el menú, a continuación te sugerimos una receta fácil, rápida y económica para que sorprendas a tus seres queridos.

En 15 minutos: el plato navideño, fresco y económico para la cena del 24 de diciembre

Ingredientes:

• 1 pionono grande.
• 300 g de queso cortado en fetas.
• 300 g de jamón cocido en fetas.
• 1 morrón rojo confitado y cortado en Juliana (tiras).
• 1 tomate asado.
• 2 huevos revueltos.
• Queso crema para untar o mayonesa light.

Paso a paso:

1. Para asar el tomate, colocalo en una fuente para horno y envialo a cocción con cáscara por 10 minutos a temperatura alta.
2. Al mismo tiempo, en una sartén confitá el morrón cortado en Juliana. Para ello, antes de la cocción, añadí un chorrito de aceite de oliva. Cuando el vegetal comience a arrugarse, espolvoreá una cucharadita de azúcar y esperá a que se dore.
3. Cuando el morrón esté confitado, limpiá la sartén y sobre ella rompé los dos huevos. Revolvé hasta que se cuezan.

1. Estirá el pionono sobre una bandeja y untá sobre la superficie el queso crema o la mayonesa, según tu gusto.
2. Colocá las fetas de jamón y cubrí todo.
3. Encima agregá las fetas de queso.
4. Esparcí el morrón rojo confitado, el tomate asado y el huevo revuelto.
5. Enrollá el pionono y conservalo cubierto con un papel film en la heladera hasta el momento de comer.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de refrigeración sugerido: 30 minutos.