Uus uuring näitab, et kaerahelbed võivad aidata oluliselt alandada kolesteroolitasemeid./

Uus Bonni Ülikooli uuring leidis, et mõõdukas kaerahelveste tarbimine, isegi vaid kahe päeva jooksul, seostus patsientide kolesteroolitasemete olulise langusega. Uurimuses osalesid metaboolse sündroomiga patsiendid (st neil, kellel on diagnoositud liigne kehakaal, kõrge vererõhk või hüperlipideemia), kes paluti kahe päeva jooksul tarbida peamiselt kaerahelbeid. Osalejad tarbisid vaid umbes pool oma igapäevastest normaalsetest kaloritest ning neid võrreldi kontrollgrupiga, kes järgis samasugust kalorite piiratud dieeti, kuid ei olnud piiratud kaerahelvestega.

Kuigi mõlemad grupid nägid kohest kasu, nägi kaerahelvestega toitumist pakkunud grupp olulist kasu – LDL-kolesterool langes peaaegu 10%. LDL-d nimetatakse tavaliselt „halbaks“ kolesterooliks, kuna liigne LDL võib põhjustada plaakide teket ja olulisi südame-veresoonkonna tüsistusi. Tegelikult jälgitakse LDL-d koos triglütseriididega sageli kui üheid peamisi markerid, mis aitavad hinnata inimese südame-veresoonkonna tervist. See erineb HDL-st, mida tuntakse kui „head“ kolesterooli.

Nüüdisaegsete ravimite ilmumine on muutnud kõrge kolesterooli juhtimise palju lihtsamaks kui mõned aastakümned tagasi. Näiteks on statiinid tuntud kui üks efektiivsemaid LDL-i alandavaid ravimeid ja need on näidanud märkimisväärset mõju südame-veresoonkonna halbade tulemuste riski vähendamisel. Lisaks teiste südame-veresoonkonna riskifaktorite (nt diabeedi jne) jaoks välja töötatud sihitud ravi meetoditele on mitmeid võimalusi, kuidas patsiendid saavad ravimite abil ennetada halbu tulemusi.

Kuid lisaks meditsiinilisele juhtimisele mängivad südame-veresoonkonna riskis olulist rolli toitumine ja treening. Tegelikult viitavad uuringud, et tervislik toitumine koos sagedase treenimisega võib soodustada olulisi riskide vähendamist infarktide esinemissageduses. Hästi tasakaalus toitumine eeldab mitmete toidugruppide sisaldamist igas söögikorras, lisaks koguste mõõdukusele. Mõõdukas treening 3–5 korda nädalas on samuti näidanud märkimisväärseid eeliseid.

Toidud nagu kaerahelbed, täisterahelbed, kõrge valgusisaldusega toidulisandid ja teised südame-sõbralikud tooted on viimasel kümnendil muutunud uskumatult populaarseks, kuna suurenenud on arutelud ja teadlikkus ideaalsete toitumisharjumuste üle. Kaerahelbed rõhutavad eriti mitmeid eeliseid, sealhulgas on nad väärtuslik allikas mitmetele vitamiinidele, antioksüdantidele ja kiudainetele; lisaks viitavad uuringud, et teravilja biokeemiline koostis võib aidata parandada soolestiku mikrofloorat ja samuti vähendada veresuhkru taset. Peale selle loob kaerahelbed oma kõrge kiudainesisalduse tõttu täiskõhutunde, mis tähendab, et inimesed tunnevad end kauem täisena.

Ometi ei ole ühtegi „ühe suurusega sobivat“ retsepti ideaalse tervise jaoks; pigem peavad inimesed lõppkokkuvõttes püüdma selliseid toitumis- ja elustiili muutusi, mida nad suudavad pikaajaliselt järjepidevalt järgida, mitte „moeretsepte” ja kiireid edukuse katseid. Õnneks on uute ja arenevate teraapiate keskendumine nendele valdkondadele, uskumatu hulk teadusrahastust, mis suunatakse südame-veresoonkonna riski ennetamisse, ning kasvav haridus nende teemade kohta juba noorelt, andnud maailmas märkimisväärseid edusamme tervise tulemuste parandamisel ja surmariskide vähendamisel.