Le risque gamma désigne le taux de variation du delta d'une option par rapport aux fluctuations du prix de son actif sous-jacent. Il mesure la sensibilité du delta d'une option aux variations de prix de l'actif sous-jacent, indiquant comment le delta évoluera en fonction des variations du prix de marché de cet actif. Cet indicateur est crucial dans le trading d'options, notamment pour évaluer le risque et la volatilité potentielle des positions sur options.
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