The Donn de Craft Irish Whiskey remporte le premier prix lors de la première édition des Asia Spirits Ratings
Illustration photo : Brad Japhe
Les Asia Spirits Ratings ont fait leurs débuts au début de cet automne, promettant d'offrir "un concours unique en son genre alignant l'excellence des spiritueux avec la performance commerciale réelle" à travers le continent. Qu'est-ce que cela signifie en pratique ? Eh bien, les juges recherchaient plus que la simple qualité parmi les centaines de liquides évalués. L'excellence, l'équilibre et le caractère n'étaient que le point de départ. Au-delà de cela, ils ont pris en compte le prix, l'emballage et la valeur globale lors de la désignation des grands gagnants dans 11 catégories de spiritueux.
Afin d'assurer cette fusion d'excellence, de présentation et de performance, les panels de dégustation ont été spécialement conçus pour inclure des détaillants indépendants, des importateurs, des acheteurs et des directeurs de boissons sur place. L'expertise et les connaissances de tous ces différents niveaux du commerce ont garanti que les plus hautes distinctions soient attribuées aux expressions prêtes à faire un impact sur les marchés clés de la Thaïlande, du Vietnam, de la Corée du Sud, du Japon, de Singapour et de la Chine.
"Notre mission est d'aider les marques à entrer et à se développer en Asie — en établissant la confiance des consommateurs, en offrant une validation au détail et en fournissant une exposition aux acheteurs qualifiés du commerce", selon Sid Patel, PDG d'ASR et de sa société mère, le Beverage Trade Network. "L'Asie est l'un des marchés de croissance les plus excitants dans le domaine des spiritueux aujourd'hui. Nous sommes fiers de mettre en avant les spiritueux positionnés pour réussir dans les écosystèmes de vente au détail et de duty-free en Asie."
En ce qui concerne le whiskey, la plus haute distinction est allée à un single malt relativement obscur à teneur en alcool de fût d'Irlande : The Donn '23 Edition de Craft Irish Whiskey Company. Ce liquide sans mention d'âge a été vieilli dans une série de fûts, notamment de bourbon, de porto Tawny, de chêne hongrois et de xérès PX. Ce processus de vieillissement dynamique a donné lieu à une expérience de dégustation profondément riche et à la texture ronde.
Affichant une couleur acajou dans sa carafe effilée et des notes de brûlée et de baies au nez, ce whiskey buvable à 46,15% d'alcool danse sur le palais une gigue captivante de la première gorgée à la fin. Il commence par une épice sèche, presque comme le seigle, se résolvant en une saveur torréfiée et robuste — une douceur inspirée de la mélasse et du moka.
Cela peut sembler être un choix outsider ; une offre irlandaise surpassant des concurrents largement connus d'Écosse, du Japon et du pays du Bourbon. Et même pas une marque irlandaise de la vieille garde comme, disons, Bushmills, Redbreast ou Midleton. Mais le succès fulgurant de The Donn aux Asia Spirits Ratings ne sera pas une grande surprise pour quiconque suit le circuit des récompenses. En 2023, cette même bouteille a été nommée meilleur whiskey irlandais du monde lors de la dégustation à l'aveugle des Global Spirits Masters. L'année dernière, elle a été nommée Single Malt Irish Whiskey de l'année lors de la compétition sœur d'ASR, les USA Spirits Ratings.
Une présence assez prometteuse pour une expression extrêmement limitée qui se vend actuellement environ 350 $ la bouteille. Ce n'est tout simplement pas quelque chose de facile à trouver en dehors de l'Irlande et du Royaume-Uni pour l'instant. Néanmoins, c'est une autre étape importante pour le secteur du whiskey irlandais super-premium — une sous-catégorie qui a connu une croissance stupéfiante de 1 874 % aux États-Unis depuis 2003, selon les données du Distilled Spirits Council of the United States. Et si les résultats de l'ASR inaugural servent d'indicateur, les marchés asiatiques peuvent s'attendre à voir un mouvement similaire dans un avenir très proche.
Les résultats complets des Asia Spirits Ratings 2025 peuvent être consultés ici.
DUBLIN, IRLANDE - 6 MAI : The Temple Bar Whiskey Tasting Experience, le 6 mai 2024, à Dublin, Irlande. (Photo par Artur Widak/NurPhoto via Getty Images)
NurPhoto via Getty Images
Source : https://www.forbes.com/sites/bradjaphe/2025/11/30/the-worlds-best-whiskey-according-to-the-2025-asia-spirits-ratings/
