Samourai पत्र #3: अंदर से नोट्स

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समुराई पत्र #3: अंदर से नोट्स

प्रिय पाठक,

मेरे पिछले पत्र के बाद से जहां मैंने FPC मॉर्गनटाउन की भूमिगत अर्थव्यवस्था को समझाने की कोशिश की थी, मैं यह सोचने के लिए संघर्ष कर रहा हूं कि आपको किस अतिरिक्त जानकारी में रुचि हो सकती है।

बाहर की आधुनिक जीवन में हम सभी को हर काम पर तुरंत प्रतिक्रिया मिलने की आदत हो गई है। हम एक लेख लिखते और प्रकाशित करते हैं और लगभग तुरंत टिप्पणियां आने लगती हैं। आप Twitter पर पोस्ट करते हैं और दर्शक अपनी राय देते हैं, और आप सामग्री निर्माता के रूप में अपने काम के आसपास की सामान्य भावना का तुरंत अंदाजा लगा लेते हैं।

उस आधुनिक प्रतिक्रिया लूप के बिना रहने की आदत डालना कुछ मुश्किल है, लेकिन दूसरी ओर यह काफी मुक्तिदायक भी है। इन सब बातों को कहने के बाद मैंने तय किया है कि आज मैं आपको FPC मॉर्गनटाउन में भोजन की स्थिति के बारे में लिखूंगा। मुझे उम्मीद है कि यह पत्र आपके लिए दिलचस्प होगा। बेझिझक मुझे अपने विचारों और सुझावों के साथ एक पत्र लिखें। मेरा पता इस पत्र के अंत में दिया जाएगा।

FPC मॉर्गनटाउन पहुंचने के बाद से मैं नियमित रूप से जो चीजें कर रहा हूं उनमें से एक है दैनिक डायरी रखना। आमतौर पर अपने दिन के अंत में लगभग रात 8:00 बजे मैं शतरंज की मेजों से घिरी एक डेस्क पर बैठता हूं और दिन की घटनाओं का सारांश लिखता हूं। मैं दिनभर में आए किसी भी विचार या घटित घटनाओं के बारे में लिखता हूं। जब मैं पहली बार यहां आया था तो मेरे पास केवल कुछ खाली सफेद प्रिंटर पेपर और एक बहुत असुविधाजनक पेन था (उमर का धन्यवाद जिसने मुझे ये सामान उपलब्ध कराए)।

अब, कमिसरी से खरीदारी करने के बाद मेरे पास एक चौड़ी लाइनों वाली नोटबुक और थोड़ी अधिक आरामदायक पेन है। किसी भी तरह, डायरी लिखने के तीसरे दिन के आसपास मुझे एहसास हुआ कि मैं जो कुछ भी लिख रहा था उसका बड़ा हिस्सा भोजन के बारे में या कम से कम कुछ हद तक भोजन से संबंधित था। अब मैं अपनी दैनिक डायरी में भोजन के बारे में लिखने से बचने का प्रयास करता हूं क्योंकि यह दोहरावदार हो जाता है।

हालांकि इसने मुझे सोचने पर मजबूर किया कि "चाउ हॉल" में परोसे जाने वाले भोजन के बारे में लिखने में मेरी इतनी ऊर्जा क्यों लगती है। मैं जिस निष्कर्ष पर पहुंचा हूं वह यह है कि एक कैदी के दिन का इतना बड़ा हिस्सा तीन मुख्य भोजन और भोजन की मात्रा, गुणवत्ता और सामान्य रूप से विविधता के इर्द-गिर्द घूमता है कि यह स्वाभाविक रूप से हमारे दैनिक जीवन का एक बड़ा हिस्सा बन जाता है।

सुबह 6:00 बजे एक कर्कश स्थिर फुफकार खाली गलियारों और आवास इकाई के सोने के कमरों को भर देती है। छत में लगे ओवरहेड स्पीकर से एक तेज घोषणा होती है: "ध्यान दें बेट्स यूनिट: मेनलाइन अब खुली है"। यह दिन का भोजन के लिए हमारी पहली कॉल है। "मेनलाइन" भोजन समय के लिए कुछ BOP शब्दावली है।

अधिकांश कैदी नाश्ते के इस बुलावे पर चाउ हॉल तक 10 मिनट की पैदल यात्रा से बचते हैं – अब मैं भी शामिल हूं। सोमवार, बुधवार और शुक्रवार को "गर्म नाश्ता" होना चाहिए जो पैनकेक हो सकते हैं (हमेशा भारी और कच्चे) एक कंडीमेंट पैकेज में एक भूरे तरल के साथ जो जाहिर तौर पर मार्जरीन है और एक कंडीमेंट पैकेज में एक अन्य भूरा तरल जो किसी प्रकार का सिरप है; फ्रेंच टोस्ट (वास्तव में काफी स्वादिष्ट) उसी मार्जरीन और सिरप के साथ; या बिस्कुट और ग्रेवी (बिस्कुट अच्छे हैं, ग्रे सूप से बचें जो ग्रेवी कम और गंदे कपड़े धोने के पानी अधिक है)।

इनमें से प्रत्येक को ओटमील या ग्रिट्स के साथ परोसा जाता है जो दोनों काफी बेस्वाद और वॉलपेपर पेस्ट की याद दिलाते हैं। हालांकि अक्सर हमें इनमें से कुछ भी नहीं मिलता, हमें कुछ मिलता है जिसे वे "मसाला केक" कहते हैं जो केक का एक विशाल टुकड़ा (बिना आइसिंग के) है जहां बैटर को दालचीनी के साथ तब तक मिलाया जाता है जब तक यह भूरा नहीं हो जाता। यह भयानक स्वाद नहीं देता, लेकिन जब इसे हर सुबह परोसा जाता है तो दालचीनी केक के स्वाद से नाराजगी होने लगती है (और फिर दोपहर के भोजन के लिए अगर नाश्ते से कुछ बचा हो - और हमेशा बचता है)।

हर दूसरे दिन को हम कोल्ड ब्रेकफास्ट कहते हैं। इसमें किसी प्रकार के चोकर के गुच्छे होते हैं जो इतने बासी होते हैं कि गत्ता खाने की याद दिलाते हैं। यहां तक कि सबसे दृढ़ कैदी जो हर नाश्ते में भाग लेता है, कोल्ड ब्रेकफास्ट के दिन चाउ हॉल से बचेगा।

मुझे याद नहीं है कि मैंने आपको बत्तखों और हंसों की भीड़ के बारे में बताया है या नहीं जो परिसर में रहते हैं। उन्हें अतीत में किसी समय सर्दियों के लिए दक्षिण की ओर प्रवास करना था, लेकिन इसके बजाय उन्हें कैदियों के बीच इतना अनुकूल वातावरण मिला जो खुशी से उन्हें बचा हुआ खाना खिलाते हैं (वैसे नियमों के खिलाफ) कि उन्होंने गर्मी की ओर प्रवास करने की प्रवृत्ति को छोड़ने और साल भर यहीं रहने का फैसला किया।

उन्होंने जिस तरह से केवल जानवर कर सकते हैं उस तरह से प्रजनन किया और अब सैकड़ों हंस और मल्लार्ड बत्तखें होनी चाहिए जो पूरे परिसर में घूमती हैं। ये कैदी जल पक्षी खाने के कार्यक्रम को उतना ही अच्छी तरह जानते हैं जितना हम मानव कैदी जानते हैं। वे हर भोजन के बाद परोपकारी कैदियों के लिए उन्हें रोटी के कुछ टुकड़े फेंकने के लिए चाउ हॉल के निकास पर इंतजार करते हैं, कर्कश आवाज करते हैं और अपना उचित हिस्सा मांगते हैं। कोल्ड ब्रेकफास्ट के दिनों में, पक्षियों को चोकर के गुच्छे फेंकें और हर एक उन्हें खाने से इनकार कर देगा। यह आपको सार्वभौमिक रूप से नफरत किए जाने वाले ब्रान फ्लेक्स के बारे में सब कुछ बता देना चाहिए।

किसी भी तरह, सुबह 6:00 बजे का नाश्ता एकमात्र समय है जब आपको दूध मिलता है। आपको वसा रहित स्किम दूध के दो छोटे कार्टन पेश किए जाते हैं - जो पानी से अधिक करीब दिखता है दूध से - जो अक्सर कई दिन समाप्त हो चुका होता है।

आमतौर पर दूध अभी भी पीने योग्य होता है, कभी-कभी हालांकि कार्टन इतना फूल जाता है कि ऐसा लगता है कि यह विस्फोट होने वाला है। यह एक अच्छा संकेत है कि दूध खराब हो गया है। यदि आपको खट्टा दूध दिया जाता है, तो कठिन किस्मत। नाश्ता मेनलाइन बुलाए जाने के लगभग 20 मिनट बाद कहीं बंद हो जाती है, तो आप अपना केक और ओटमील जल्दी से खा लेते हैं, आप अपने दो कार्टन स्किम दूध पीते हैं (या अधिक सामान्यतः आप बाद में उपयोग के लिए आवास इकाई में वापस लाने के लिए दूध को पॉकेट में रखते हैं - जो वैसे नियमों के खिलाफ है और जिसके परिणामस्वरूप अवैध वस्तु के लिए अनुशासनात्मक कार्रवाई हो सकती है - कमिसरी से खरीदे गए अधिक स्वादिष्ट अनाज के साथ)। आप अपने जीवन की एकरसता में अगली बाधा की प्रतीक्षा करने के लिए आवास इकाई में वापस 10 मिनट की यात्रा करते हैं। मेनलाइन लंच कॉल।

लंच मेनलाइन लगभग सुबह 10:45 बजे बुलाई जाती है। इसे दोपहर का भोजन कहना काफी उदार है, वास्तव में यह देर से नाश्ता है। वास्तव में हमें अक्सर "दोपहर के भोजन के लिए नाश्ता" मिलता है जो परिसर में काफी सार्वभौमिक रूप से नफरत किया जाता है।

ठंडे तले हुए अंडे आमतौर पर दोपहर के भोजन के नाश्ते के मेनू में होते हैं। आप वास्तव में कभी नहीं जानते कि दोपहर के भोजन के समय आपको क्या मिलने वाला है। वे आवास इकाई में सप्ताह के लिए एक मेनू पोस्ट करते हैं, लेकिन अनुभव से ऐसा लगता है कि यह तथ्यात्मक से अधिक आकांक्षी है। कुछ दिनों में आपको "चिकन फ्राइड राइस" का विशाल हिस्सा मिलेगा जो न तो चिकन है और न ही फ्राइड राइस। यह टर्की और कुछ सब्जियां चावल के साथ है, लेकिन यह काफी स्वादिष्ट और कुछ हद तक पौष्टिक है।

अन्य समय में आपको एक अधिक पका हुआ छोटा हैमबर्गर पैटी मिलेगा - जो हमारे जारी किए गए वर्क बूट्स से पुनर्नवीनीकरण चमड़े का एक टुकड़ा लगता है - एक बासी और कभी-कभी फफूंदी वाले बन पर कुछ प्याज, एक टमाटर का टुकड़ा, और कुछ आइसबर्ग लेट्यूस के साथ। वास्तव में कल हमें यह मिला था, और इसने पूरे परिसर में मूड पर असर डाला। जैसा कि मैंने अपने सेलमेट माइक से कहा, "जब प्याज, टमाटर और बन बीफ के बजाय शो के स्टार हों, तो वह एक खराब बर्गर है"।

हिस्से के आकार बहुत भिन्न होते हैं। यदि उस दिन सेवा करने वाले रसोई कर्मचारी अश्वेत हैं और आप अश्वेत हैं तो आपको संभवतः एक बड़ा हिस्सा मिलेगा, शायद दूसरी जूते के चमड़े की पैटी। यदि वे हिस्पैनिक हैं तो वे अपने विरासत वालों के प्रति भी पक्षपात दिखाते हैं। मैं अश्वेत नहीं हूं, और हिस्पैनिक होते हुए भी, मैं स्पेनिश नहीं बोलता और मैं एक ग्रिंगो की तरह दिखता हूं, इसलिए मेरे लिए कोई अतिरिक्त हिस्सा नहीं। हिस्से के आकार की विषमता के अलावा मसाला की विश्वसनीयता में भी एक बड़ी खाई है। कई बार इतना नमक मिला दिया जाता है कि खाते समय आपको अपने तरल पदार्थों की पूर्ति के लिए अपनी तरफ एक गैलन पानी की आवश्यकता होती है। अन्य समय में ऐसा लगता है जैसे नमक सोने के बराबर है और भोजन जैसी तुच्छ चीज पर कभी उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। दोपहर का भोजन लगभग 11:15 बजे समाप्त होता है और हमें अपने दिन के साथ आगे बढ़ने के लिए भेज दिया जाता है।

डिनर मेनलाइन शाम 4:45 बजे के आसपास बुलाई जाती है। मैं इसे देर से दोपहर का भोजन मानूंगा लेकिन मैं यह मानता हूं कि बहुत से लोग (मेरी प्यारी पत्नी सहित) इसे रात के खाने का स्वीकार्य समय मानते हैं। फिर से, सामान्य नियम कुछ भी उम्मीद करना है।

यह कुछ स्वादिष्ट हो सकता है या कुछ अखाद्य। यदि आप सही जाति के हैं तो आपको डबल हिस्सा मिल सकता है या आधा हिस्सा यदि सर्वर को आपकी सूरत पसंद नहीं है। यह अधिक मसालेदार, कम मसालेदार, बिल्कुल मसालेदार नहीं हो सकता है। यह कैलेंडर में सूचीबद्ध हो सकता है और नहीं भी हो सकता है। आप कभी नहीं जानते कि क्या उम्मीद करनी है, और यही मेरा पूरा विस्तृत बिंदु है कि भोजन यहां कैदियों के बीच चर्चा का इतना लोकप्रिय विषय क्यों है, और मेरी दैनिक डायरी में इतनी ऊर्जा क्यों ले चुका है।

हमारा पूरा दिन भोजन खाने की बुलावों से घिरा होता है। 6:00, 10:45, 4:45, और हर बार जब इसे बुलाया जाता है तो यह पूरी तरह से अप्रत्याशित होता है। यहां हमारे जीवन का हर दूसरा पहलू अत्यधिक नियमित, अत्यधिक पूर्वानुमानित, बहुत एकरस है। लेकिन दिन में तीन बार चाउ हॉल की ओर जाना, यह भाग्य के पासे फेंकना है, यह एक ज्ञात समीकरण में एक अज्ञात चर है।

यह हर दिन बात करने के लिए कुछ अलग है। आप अपनी यूनिट में बार-बार वही लोगों को देखते हैं। आप दिन में 50 बार एक ही व्यक्ति से मिलते हैं, और सच कहूं तो आप बातें कहने के लिए समाप्त हो जाते हैं। आप केवल इतनी बार बात कर सकते हैं कि फेड कितने गड़बड़ हैं, कैसे अभियोजकों ने आपको धोखा दिया, आपकी न्यायाधीश कैसे कुतिया थीं। दिन में तीन बार चाउ हॉल का अज्ञात चर एक बहुत बासी सामाजिक स्थिति में नया खून डालता है। एक भयानक भोजन पर साझा घृणा। कितना स्वादिष्ट चिकन परमेसन था पर अविश्वसनीयता। फिर से दोपहर के भोजन के लिए नाश्ते की शिकायत! भोजन समय की साझा परीक्षा एक सामान्य सामाजिक व्यवस्था बनाए रखती है।

आपने उपरोक्त पैराग्राफ से यह समझ लिया होगा कि भोजन की गुणवत्ता आम तौर पर काफी कम है। अधिकांश सामग्री ऐसे विक्रेताओं द्वारा आपूर्ति की जाती है जो जेल प्रणाली को समाप्त हो चुकी और सड़ने के करीब सामग्री बेचकर बच सकते हैं। मैंने रसोई के कर्मचारियों से सुना है कि कई बक्से रसोई में "मानव उपभोग के लिए नहीं" लेबल के साथ आते हैं। हमारे आलू फफूंदी लगे होते हैं, हमारी डिब्बाबंद सब्जियां लंबे समय से समाप्त हो चुकी हैं, हमारा प्रोटीन संदिग्ध है।

आप कानूनी रूप से बाहर इस गुणवत्ता का भोजन मुफ्त में नहीं दे सकते, लेकिन आप इसे BOP को कानूनी रूप से बेच सकते हैं जो इसका उपयोग अपनी हिरासत में वयस्कों को खिलाने के लिए करेगा। कम गुणवत्ता वाली सामग्री और बेस्वाद से सक्रिय रूप से घृणित व्यंजनों के अलावा हमारे भोजन का पोषण मूल्य अत्यंत कम है। यदि आप USDA फूड पिरामिड के कट्टर अनुयायी हैं - बकवास पोषण विज्ञान जिसे धीमी गति से चलने वाले फेड को छोड़कर हर कोई एक राष्ट्रीय त्रासदी के रूप में पहचानता है, मोटापा दर में असाधारण वृद्धि के लिए जिम्मेदार - तो हां, मुझे लगता है कि हमें - कागज पर - हर भोजन से आवश्यक पोषण मूल्य मिल रहा है।

जैसे आहार के लंबे समय तक जारी रहने के जमीनी परिणाम झूठ नहीं बोलते जो हमें झेलना पड़ता है। मैंने कई अलग-अलग कैदियों से बात की है, उनमें से कई डॉक्टर हैं, जो जेल प्रणाली में स्वस्थ वयस्कों के रूप में आए थे और हिरासत के कई वर्षों के बाद पुरानी स्वास्थ्य समस्याएं विकसित हो गई हैं। उच्च रक्तचाप और उच्च कोलेस्ट्रॉल सबसे आम समस्याएं होती हैं। लगभग हर कैदी हिरासत में रहते हुए विकसित हुई किसी बीमारी के लिए किसी प्रकार की निर्धारित दवा पर है।

मैंने जिन समस्याओं का वर्णन किया है उनके कारण। कई कैदी चाउ हॉल के भोजन समय की बुलावों से परेशान नहीं होते। मैं कई कैदियों से मिला हूं जो कभी चाउ हॉल नहीं जाते और केवल तैयार भोजन खरीदते हैं या खुद के लिए पकाते हैं। यह भी एक आदर्श समाधान नहीं है। कमिसरी जो खाद्य पदार्थ बेचती है वे शेल्फ स्थिर होने चाहिए, ऐसा कुछ नहीं जो बिना प्रशीतन के खराब हो सकता है।

इसका मतलब स्वाभाविक रूप से है कि लगभग सब कुछ परिरक्षकों और नमक से भरा होता है। अपने पहले कमिसरी दिन पर मैंने 10 पाउच चिकन ब्रेस्ट, जल्दी पकने वाले 'मिनट राइस' के कई बैग, सूखे मैश आलू के कई पाउच, कटे हुए मोज़ेरेला चीज़ के छोटे बैग (चीज़ पर कोई समाप्ति तिथि नहीं है, इसलिए मुझे संदेह है कि यह चीज़ से अधिक परिरक्षक है), 10 पाउच टूना, मेयोनेज़ (फिर से, रेफ्रिजरेट करने की आवश्यकता नहीं है इसलिए काफी संदिग्ध), हॉट सॉस (चाउ हॉल के भोजन को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए महत्वपूर्ण), नमक, काली मिर्च, प्याज के गुच्छे, लहसुन पाउडर, सोया सॉस, जेली, पीनट बटर, व्यक्तिगत रूप से लपेटे गए बैगेल, सूखा दूध, और फ्रॉस्टेड फ्लेक्स अनाज खरीदे।

अगली बार मैं ग्रेनोला, ओटमील, प्रोटीन शेक और टॉर्टिला खरीदने की योजना बना रहा हूं। मैं जो भोजन तैयार करने में सक्षम हूं वह चाउ हॉल से अधिक स्वादिष्ट है, लेकिन मुझे अभी तक यकीन नहीं है कि यह स्वास्थ्यवर्धक है या नहीं। यह काफी मुश्किल भी है। आपके लिए कानूनी रूप से उपलब्ध एकमात्र खाना पकाने के उपकरण हैं: मांग पर गर्म पानी (190 डिग्री F) और आधा गैलन प्लास्टिक जग। उन परिस्थितियों में खाना बनाने के लिए कुछ परीक्षण और त्रुटि लगती है। यह बहुत परेशानी और खर्च है जो केवल अपनी जेल की नौकरियों पर निर्भर रहने वाले कैदियों के लिए खुद के लिए खाना बनाना निषेधात्मक बनाता है।

बाहर लगभग हर कोई जो खुद जेल नहीं गया है या जिसका कोई प्रियजन कैद में नहीं है, वे उन बुनियादी जरूरतों के बारे में नहीं सोचते जो हिरासत में व्यक्तियों के पास होती हैं, या उन जरूरतों को कैसे पूरा किया जाता है। प्रणाली में भोजन और पोषण दुखद रूप से अपर्याप्त है। हमें उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री, ताजे फल और सब्जियां, और कहीं अधिक प्रोटीन की आवश्यकता है। हमें यूनिट के भीतर अपना भोजन पकाने के लिए बेहतर विकल्पों की आवश्यकता है, गर्म पानी से अधिक कुछ। हमें रेफ्रिजरेशन तक पहुंच की आवश्यकता है ताकि हम ताजा उपज और परिरक्षकों से नहीं भरी वस्तुओं को रख सकें।

अंदर से इस पत्र को पढ़ने के लिए धन्यवाद। मैं आपको लिखने के इस अवसर का उपयोग शिकायत करने के लिए नहीं करना चाहता। "यह आखिरकार जेल है" आप में से कुछ कहेंगे, "यह अच्छा होने के लिए नहीं है"। वैसे भी, शिकायत करना मेरे स्वभाव में नहीं है, और यह अक्सर कुछ नहीं करता बल्कि आपको और आपके आसपास के सभी को दुखी बना देता है। मैं सहानुभूति या संवेदना की तलाश में यह पत्र नहीं लिखता, मैं आपको अपनी वास्तविकता और BOP की हिरासत में अनगिनत लोगों की वास्तविकता के बारे में सूचित करने के लिए लिखता हूं। नया साल मुबारक प्रिय पाठक। मुझे उम्मीद है कि 2026 आपके लिए (और मेरे लिए) बड़े अवसर लाएगा।

आपका विश्वासी,

Keonne

Keonne को लिखें:

Keonne Rodriguez
11404-511
FPC Morgantown
FEDERAL PRISON CAMP
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MORGANTOWN, WV 26507

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यह पोस्ट समुराई पत्र #3: अंदर से नोट्स पहली बार Bitcoin Magazine पर प्रकाशित हुई और Keonne Rodriguez द्वारा लिखी गई है।