Addobba le Tavole! Vassoi di Cibo, Prelibatezze da Ordinare questo Natale 2025

MANILA, Filippine – Le feste potluck e i ritrovi natalizi sono in pieno svolgimento, e se preferisci restare a casa invece di affrontare il traffico di dicembre, non sei solo. I pasti a casa, condivisi con amici e persone care, possono essere altrettanto speciali — a volte anche di più — quando il cibo è scelto con cura e pensato per essere condiviso.

Dai vassoi per feste dei ristoranti alle torte festive, dessert e facili pulutan, ristoranti locali, catene, piccole imprese e panettieri casalinghi in tutta Metro Manila stanno preparando offerte pronte per le festività che puoi ordinare in anticipo e servire a casa.

Ecco le scelte approvate da Rappler da aggiungere alla tua tavola questo Natale!

Nono's

Un punto di riferimento per i classici comfort food familiari, Nono's offre vassoi per feste progettati per gruppi di circa 8-10 persone per vassoio.

I preferiti includono il Pollo Fritto Casalingo (P3.995), Costine Baby Back (P3.495), e la cremosa Crema al Pesto con Pollo alla Griglia (P3.495). Sono disponibili anche opzioni più leggere come l'Insalata di Pollo al Barbecue e Miele (P2.495), insieme a scelte più adatte alle famiglie come Bolognese, Spaghettini al Pomodoro e Basilico, Slider di Hamburger, e Insalata di Gamberi Orientale.

Per concludere il pasto con una nota dolce, il Yema Sansrival stagionale di Nono's stratifica meringa di anacardi con crema di yema, glassa al burro e anacardi tostati — un dessert festivo ricco di dolcezza ma che non risulta troppo pesante.

Gli ordini possono essere effettuati per la consegna tramite il sito web di Nono's.

Foodtray2go

Un "negozio unico" per cibo da festa in stile casalingo, Foodtray2Go prepara oltre 200 opzioni pronte da servire che spaziano dai preferiti filippini a piatti internazionali familiari. È una scelta pratica per gruppi che non riescono a decidere su una singola cucina!

Le scelte popolari includono il Beef Salpicao, disponibile in versioni di manzo, pollo o filetto. I prezzi variano da P700 a P2.798 per il manzo, con vassoi di filetto che arrivano fino a P4.598.

I Maccheroni al Forno, un affidabile preferito dalla folla cucinato in stile Pinoy con molto formaggio, hanno un prezzo da P550 a P2.198 per vassoi che servono da 5 a 20 persone. La star del potluck, Salmone al Forno con Salsa Cremosa al Limone e Capperi, umido e a scaglie con una finitura tangy e cremosa, costa da P1.949 a P3.898 per 7-14 persone.

Un'aggiunta più costosa ma indulgente sono i Gamberi al Forno con Formaggio e Aglio, generosamente caricati con burro, formaggio e aglio, che vanno da P1.150 a P4.598. E per finire con una nota dolce, il Mango con Sago è meglio servito freddo, pieno di manghi maturi e perle di sago gommose e rimbalzanti (P450 a P1.798).

Gli ordini possono essere effettuati tramite il sito web di FoodTray2Go, con supporto clienti su Viber.

Moment Group Catering

I pacchetti di catering per le festività di Moment Group rendono più facile servire i loro piatti preferiti del ristorante a casa. Disponibili per un periodo limitato durante le festività, questi vassoi sono raggruppati per tema e cucina.

I Vassoi per Feste Filippine (P2.999 per 3-4 persone; P5.499 per 7-8 persone) includono i classici di Manam come lumpia, spiedini di pollo inasal, sisig croccante della casa, riso tinapa, pancit canton e persino bibingka.

I Preferiti di Moment (P3.499 e P5.999) riuniscono il duo di maki di Ooma, le ali caramellate al patis e il sisig croccante di Manam, gli slider di cheeseburger e gli anelli di cipolla di 8Cuts, più la torta di buko.

I Vassoi per Feste Internazionali (P3.999 e P6.999) sono più eleganti, con piatti come insalata Caesar con pollo alla griglia, gratin di salmone al forno, aglio olio ai funghi e tartufo, pancia di manzo arrosto con salsa al vino rosso e cheesecake bruciata alle fragole. Tutto ha un sapore fresco di cucina e adatto ad essere servito in uno dei ristoranti del Moment Group.

La promozione per le festività dura fino al 15 gennaio.

Bizu

Per un buffet potluck più raffinato, sono consigliati i set per feste di Bizu.

Il Roast Beef di 10 Ore è un punto forte, cotto lentamente fino a diventare tenero e servito con purè di patate al Parmigiano e salsa. È abbinato al Frutti di Mare al Forno Au Gratin di Bizu, Ravioli di Spinaci e Funghi con Pomodoro e Feta, e Pollo al Rosmarino e Limone.

Opzioni aggiuntive includono Arrosto di Costata Kurobuta e Salmone Arrosto alle Erbe Beurre Blanc, e altri contorni di livello ristorante. Sul lato dei dessert, c'è una nuova Torta al Quezo De Bola e l'Albero di Macaron Noël di Bizu, che può fungere da bellissimo centrotavola per le festività. Include il nuovo speciale macaron al quezo de bola con dulce de leche di Bizu!

Gli ordini possono essere effettuati tramite il sito web di Bizu.

China Mommy

Un'attività familiare a conduzione domestica che serve autentico cibo filippino-cinese, il prosciutto per le festività di China Mommy è diventato un elemento base stagionale fatto con una ricetta generazionale. La spalla di maiale stagionata di quest'anno viene in una scatola personalizzata ed è disponibile per il ritiro in determinati giorni.

Ogni prosciutto intero pesa circa 900 grammi fino a 1 chilo ed è cotto lentamente fino a diventare tenero, poi glassato con la salsa all'ananas caratteristica del marchio (servita a parte). Il sapore tende al salato-dolce con un leggero gusto acidulo, rendendolo facile da abbinare con pane, pan de sal, riso bianco, o da gustare da solo.

Gli ordini possono essere effettuati tramite il negozio online di China Mommy.

Tipple

Tipple Café Molito — la filiale appena aperta del ristorante — offre vassoi per feste pensati per piccoli raduni di circa cinque o sei persone; ideale se stai ospitando qualcosa di più intimo. I vassoi includono preferiti da condividere come Patatine e Chips Umami, Ali e Bombe Umami, Riso Shawarma Signature, Pollo Fritto Katipunan, Riso con Bistecca, e Poke di Salmone.

I pre-ordini sono disponibili per il ritiro presso il Molito Lifestyle Center, Alabang.

Kumori

La torta per le festività di Kumori per il 2025 è il nuovo Matcha Berry Mood (P615), una bella combinazione di soffice pan di spagna al matcha stratificato con setosa crema al matcha e vera crema di fragole. Fragole liofilizzate e glassa verde le danno un aspetto da corona natalizia.

La torta è disponibile nei negozi Kumori e online tramite kumori.com.ph, così come su Grab, Foodpanda, Pickaroo e Metromart in aree selezionate.

Leonisa's Kitchen

Leonisa's Kitchen è specializzata in dessert fatti in casa che sono delicati e belli da vedere. La Pavlova al Cioccolato al Latte e Frutto della Passione senza zucchero (P2.650) bilancia la ricchezza del cioccolato con la luminosità degli agrumi e un leggero crunch di meringa, senza sapere di essere senza zucchero.

Inoltre, una buona opzione di dessert soffice, leggera e cremosa è la Torta di Frutta Mista, con strati di chiffon alla vaniglia, crema morbida e fragole fresche, manghi e uva moscato. Il panettone di Leonisa prende una strada più indulgente: burroso e umido, pieno di frutta e noci, e inzuppato di rum e brandy.

Gli ordini vengono presi tramite Instagram.

Sainte Anne

Le tazze di tiramisù di Sainte Anne sono progettate per una facile consumazione: pan di spagna inzuppato di espresso stratificato con mascarpone arioso, liquore al caffè e una spolverata di cacao scuro, tutto servito in tazze individuali con piccoli cucchiai. La consistenza del mascarpone è leggera e simile a una nuvola, con un piacevole amaro dal cacao che impedisce al dessert di diventare troppo dolce. La torta stessa è abbastanza umida e audace nel suo sapore di caffè.

Sono disponibili per pre-ordine, con filiali a New Manila e Alabang.

Auro x Engkanto Brewery

Per qualcosa di un po' unico e più adatto agli adulti, la Dark Heart Imperial Stout è una collaborazione a edizione limitata tra Engkanto Brewery e Auro Chocolate. Preparata con pezzetti di cacao Regalo e Mana dai premiati chicchi di cacao di Auro, la stout si orienta verso note di caffè, cioccolato fondente e sottile dolcezza.

Con un 11,2% di gradazione alcolica, è una birra corposa destinata ad essere sorseggiata lentamente e abbinata a cibi ricchi o gustata da sola. Le bottiglie sono disponibili in luoghi selezionati di Auro e Taps, così come attraverso il webstore ufficiale di Engkanto Brewery.

Mo' Cookies

Mo' Cookies lancia scatole regalo per le festività in edizione limitata con bestseller pre-assortiti per facili regali o condivisione a casa, e in tre combinazioni curate.

Le Holiday All-Stars: Chocolate Chip, Nutella Crinkle, White Chocolate Walnut e South Cotabato Chocolate Fudge; le Holiday Ooey-Gooeys: Due biscotti Chocolate Chip, un Nutella Crinkle e un Triple Chocolate Mallow; e la Holiday Snack Box: Chocolate Chip, Naked Oatmeal, White Chocolate Walnut e Dark Chocolate Oatmeal.

Tutte le scatole regalo per le festività sono disponibili per la consegna.

Lartizan

Fondata nel 2007, Lartizan è conosciuta per i suoi pani francesi tradizionali fatti con pasta madre da lievito selvaggio o lievito naturale. La sua gamma include pagnotte artigianali fatte con farine naturali, così come articoli adatti alle festività come pain complet, madeleines, ube cheese pandesal, muffin e kouign amann.

Gli ordini possono essere effettuati tramite il sito web di Lartizan.

Pan de Manila

La Christmas Premium Paper Bag di Pan de Manila è un regalo facile e personalizzabile. La borsa festiva può essere riempita con articoli come scatole di caffè 3-in-1 café con leche, tavolette di tablea, sardine in stile spagnolo, crema di yema, o ube halaya fatto con puro ube e senza conservanti, tra gli altri classici di Pan de Manila e pani al forno come pan de coco, brioche, pane ai mirtilli e pane a basso contenuto di grassi.

Gli ordini possono essere effettuati online.

Daily Beer PH

La catena coreana Daily Beer ha recentemente aperto ad Arcovia City, portando l'abbinamento chimaek (pollo e birra) coreano a Manila. Il menu è incentrato su pollo fritto croccante abbinato a birre artigianali fatte in casa, con prezzi che vanno da P550 a P950 — buoni per la condivisione tra tre o quattro persone. I buoni regalo possono essere acquistati come regali, o i piatti possono essere portati a casa per la condivisione.

I principianti possono iniziare con Palline di Formaggio e Ciambelle Gommose, poi provare birre caratteristiche come Red Lager, Ginseng Lager e una selezione rotante di IPA. Sono disponibili degustazioni di birra per coloro che vogliono assaggiare diversi stili prima di impegnarsi con un bicchiere intero. – Rappler.com