株式会社なか卯は12月10日より、脂のりが良いノルウェー産サーモンを使用した「サーモン丼」を発売すると発表しました。
「サーモン丼」は、なか卯特製のタレに漬け込んだサーモンを贅沢に盛り付けた商品です。
使用しているノルウェー産アトランティックサーモンは、脂のりの良さと鮮やかな色合いが特徴です。2種類の醤油と、鰹と昆布の出汁を使用した特製ダレのまろやかな味わいがサーモンの上品な甘みを引き立てるということです。サーモンのとろけるような口当たりと上質な旨みが織りなす、”とろ旨”な味わいを楽しめます。
同時に、脂がのったサーモンと一緒に大粒でプチプチ食感の天然いくらを味わえる「サーモンいくら丼」も販売されます。サーモンのとろけるような味わいとともに、いくらの濃厚な旨みを堪能できるということです。
販売される商品と価格は以下の通りです。
| 商品名 | ごはん小盛 | 並盛 | ごはん大盛 |
|---|---|---|---|
| サーモン丼 | 890円 | 920円 | 1,010円 |
| サーモンいくら丼 | – | 1,580円 | 1,670円 |
価格はすべて税込です。お持ち帰りも可能で、全国445店舗での販売が予定されています(12月3日時点)。なお、一部店舗では価格が異なる場合があります。
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