ट्रंप कैबिनेट सदस्य ने बीफ की आसमान छूती कीमतों के लिए RFK Jr. के आंदोलन को जिम्मेदार ठहराया

कृषि सचिव ब्रुक रॉलिन्स ने मेमोरियल डे वीकेंड से पहले बीफ की आसमान छूती कीमतों के लिए — कम से कम आंशिक रूप से — मेक अमेरिका हेल्दी अगेन आंदोलन को जिम्मेदार ठहराया, और फॉक्स बिजनेस को बताया कि MAHA-प्रेरित स्वास्थ्य क्रेज के चलते अमेरिकी पहले से कहीं अधिक बीफ खा रहे हैं।

"लेकिन यह मेक अमेरिका हेल्दी अगेन के साथ भी जुड़ा हुआ है — लोग पहले से कहीं अधिक बीफ खा रहे हैं," रॉलिन्स ने बुधवार को फॉक्स बिजनेस पर कहा। "यह हमारे अविश्वसनीय पशुपालकों के लिए एक놀라उल्लेखनीय प्रमाण है जो अमेरिका में सबसे बेहतरीन बीफ उत्पादित करते हैं।"

कीमा बीफ अब लगभग $6.70 से $6.90 प्रति पाउंड पर बिक रहा है — ऐतिहासिक सामान्य स्तर से लगभग एक डॉलर अधिक — जबकि पशु झुंड तीन पीढ़ियों के सबसे निचले स्तर पर हैं।

स्वास्थ्य एवं मानव सेवा सचिव रॉबर्ट एफ. कैनेडी जूनियर के नेतृत्व में चल रहे MAHA आंदोलन ने लाल मांस, अंग मांस और पशु वसा को स्वस्थ आहार के मूलभूत खाद्य पदार्थों के रूप में जोरदार तरीके से प्रचारित किया है, साथ ही अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों, बीज तेलों और पौधे-आधारित मांस विकल्पों की निंदा की है। कैनेडी लंबे समय से घास-खिलाए गए बीफ और कच्चे दूध को अमेरिकी पोषण के प्रति एक व्यापक बुनियादी दृष्टिकोण के हिस्से के रूप में समर्थन देते रहे हैं।

रॉलिन्स ने संकट को केवल MAHA-प्रेरित बढ़ती मांग पर नहीं डाला। उन्होंने यह भी बताया कि बाइडेन प्रशासन ने वर्षों तक "पशुपालकों के खिलाफ युद्ध" छेड़ा — जिसमें चराई आवंटन वापस लेना और, उनके दावे के अनुसार, पशु उत्पादन को हतोत्साहित करने के लिए जलवायु नीति का उपयोग करना शामिल है। दक्षिण अमेरिका से उत्पन्न स्क्रूवर्म संक्रमण ने बंदरगाह बंद करने पर मजबूर किया है, जिससे आपूर्ति और अधिक प्रभावित हुई है।

उत्पादन पक्ष पर, रॉलिन्स ने कहा कि न्याय विभाग अब चार प्रमुख बीफ प्रोसेसरों की जांच कर रहा है — जिनमें से दो ब्राजील के स्वामित्व में हैं — और अमेरिकी पशु झुंडों के पुनर्निर्माण के दीर्घकालिक प्रयास के साथ-साथ प्रसंस्करण क्षमता को वापस देश में लाने का संकल्प लिया।

"हम इस परफेक्ट स्टॉर्म में हैं," उन्होंने कहा।

रॉलिन्स ने इस वीकेंड किराना स्टोर में $7 प्रति पाउंड कीमा बीफ का सामना कर रहे उपभोक्ताओं के लिए कोई ठोस अल्पकालिक राहत नहीं दी। हालांकि, उन्होंने ट्रंप के कृषि एजेंडे के तहत दीर्घकालिक दृष्टिकोण को आशाजनक बताया।

MAHA आंदोलन का लाल मांस को अपनाना इसे मुख्यधारा के आहार संबंधी दिशानिर्देशों और पर्यावरणविदों के सीधे विरोध में खड़ा करता है, जो तर्क देते हैं कि बीफ की खपत कार्बन उत्सर्जन का एक प्रमुख कारण है।