हॉट डील्स, घर की आग नहीं: कोटा भारू का वह शख्स जो 2021 की त्रासदी को केलंतान का सबसे सस्ता नाश्ता बना रहा है

कोटा भारू, 21 जून — 2021 में जलान अतास पलोह स्थित उनके घर को नष्ट करने वाली आग ने उनका हौसला नहीं तोड़ा, बल्कि उनके जीवन में एक नया अध्याय खोल दिया, जब उन्होंने 1 रिंगिट प्रति पैकेट की दर से नासी लेमाक बेचकर अपनी आजीविका फिर से खड़ी की।

अदनान चे कार, 52, जिन्हें आबे6 के नाम से जाना जाता है, ने कहा कि चार साल पहले उनके परिवार पर आई इस मुसीबत ने उन्हें यह सीख दी कि वे अपने पास मौजूद हर छोटी से छोटी नेमत की कद्र करें।

आग में घर खोने के बाद नए सिरे से शुरुआत करने के दृढ़ निश्चय के साथ, उन्होंने और उनकी पत्नी जुबैदाह इस्माइल, 51, ने मई 2023 में यहां जलान महमूद पर नासी लेमाक बेचना शुरू किया।

"आग में घर तबाह होने के बाद मैंने बहुत कठिन समय गुजारा। लेकिन जब हमें आजमाया जाता है, तो हम यह सीखते हैं कि हमारे पास जो है उसके लिए और अधिक शुक्रगुजार रहें और हलाल रिज़्क़ के लिए प्रयास करते रहें," उन्होंने बर्नामा को बताया।

उनके अनुसार, वे पहले कई दुकानों को नासी लेमाक की आपूर्ति करते थे, लेकिन बाद में खुद बेचने का फैसला किया क्योंकि खाना बिक जाने के बावजूद आय का एक हिस्सा उन्हें नहीं मिलता था।

"जब हम दुकानों पर नासी लेमाक भेजते थे, तो वह बिक जाता था, लेकिन हमें बिक्री का पूरा पैसा नहीं मिलता था। इससे जारी रखना मुश्किल हो गया।

"इसीलिए मेरी पत्नी और मैंने सड़क किनारे बेचना शुरू किया। भले ही मुनाफा ज्यादा नहीं था, कम से कम हमें पता था कि बिक्री का पैसा सीधे हमारे पास आएगा," उन्होंने कहा।

मामूली मुनाफे के बावजूद, अदनान ने कहा कि वे खुश हैं क्योंकि ग्राहकों की प्रतिक्रिया बहुत उत्साहजनक रही है और इससे लोगों को सस्ता नाश्ता मिलने में मदद हुई है।

"मेरे लिए, 1 रिंगिट में नासी लेमाक बेचना सिर्फ मुनाफे के लिए नहीं है। मैं इसे लोगों के लिए एक छोटे से दान के रूप में देखता हूं। भले ही मुनाफा कम है, मैं शुक्रगुजार हूं कि मुझे अभी भी रिज़्क़ मिल रहा है," उन्होंने कहा।

शनिवार को छोड़कर हर दिन, यह दंपत्ति लगभग 400 पैकेट नासी लेमाक तैयार करते हैं, जिसमें एंचोवी, एक चौथाई उबला अंडा, कटा खीरा और मूंगफली परोसी जाती है। बिक्री सुबह फज्र के बाद शुरू होती है और खाना आमतौर पर सुबह 10 से 11 बजे के बीच बिक जाता है।

दैनिक बिक्री के अलावा, अदनान ने कहा कि उन्हें व्यक्तियों और कुछ संगठनों से इन्फ़ाक़ (दान) के उद्देश्य से भी ऑर्डर मिलते हैं, जिनमें आमतौर पर 350 से 400 पैकेट के ऑर्डर होते हैं।

"कई लोगों ने मस्जिदों में नमाजियों, तहफीज़ छात्रों और जरूरतमंदों को वितरण के लिए नासी लेमाक का ऑर्डर दिया। अलहम्दुलिल्लाह, प्रतिक्रिया बहुत उत्साहजनक रही," उन्होंने कहा।

"मेरा मानना है कि रिज़्क़ अल्लाह की तरफ से आता है। जब तक मैं कर सकता हूं, सभी के लिए 1 रिंगिट की कीमत बनाए रखूंगा," अदनान ने कहा, जो टैक्सी ड्राइवर के रूप में काम करते हैं और परिवार की आय बढ़ाने के लिए कुआलालंपुर और जोहोर तक लंबी दूरी की यात्राएं करते हैं।

अदनान ने कहा कि रमजान के दौरान, सहूर के लिए नासी लेमाक की ग्राहकों की मांग को पूरा करने के लिए वे रात 1 बजे से ही काम शुरू कर देते हैं। — बर्नामा