อัตราเงินเฟ้อด้านอาหารของแอฟริกาใต้ยังคงต่ำท่ามกลางแรงกระแทกจากทั่วโลก

ผลผลิตทางการเกษตรที่แข็งแกร่ง สภาพอากาศที่ดีขึ้น และต้นทุนเชื้อเพลิงที่ลดลงกำลังช่วยบรรเทาภาระของครัวเรือนและรักษาเสถียรภาพของอัตรากำไรตลอดห่วงโซ่คุณค่าของธุรกิจเกษตร แต่ข้าวสาลียังคงเป็นจุดอ่อนที่ชัดเจนสำหรับผู้ผลิตและผู้กำหนดนโยบาย

ความแข็งแกร่งของอุปทานในประเทศชดเชยการพุ่งสูงของราคาโลก

ตลาดสินค้าเกษตรโลกแข็งแกร่งขึ้นในปีนี้ หลังจากความขัดแย้งในตะวันออกกลางทวีความรุนแรงมากขึ้น Annabel Bishop หัวหน้านักเศรษฐศาสตร์ของ Investec ระบุว่าราคาสินค้าเกษตรที่ไม่ใช่อาหาร ราคาสินค้าเกษตรอาหารโลก และโลหะรวมถึงสินค้าอุตสาหกรรมต่างปรับตัวสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ตามการวิจัยภายในของ Investec

อย่างไรก็ตาม วัฏจักรราคาเกษตรของแอฟริกาใต้เองได้เคลื่อนไหวในทิศทางตรงกันข้าม จากดัชนีราคาผู้ผลิตสินค้าเกษตรของ Stats SA พบว่า PPI ภาคเกษตรหดตัวเมื่อเทียบปีต่อปี ราคาธัญพืช ราคาผักและผลไม้ รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับพืชไร่และพืชสวนต่างปรับตัวลดลง จากข้อมูลการเปิดเผย PPI ภาคเกษตรที่เกี่ยวข้องของ Stats SA

Bishop อธิบายความแตกต่างนี้ว่าเป็นผลจากการปรับตัวเข้าสู่ภาวะปกติอย่างรวดเร็วหลังจากภัยแล้งรุนแรงที่ผลักดันราคาให้สูงขึ้นในปี 2567 และปีก่อนหน้า สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยในปีที่แล้วและต่อเนื่องถึงปี 2568 ได้ทำให้ผลผลิตมีเสถียรภาพและผลักดันให้ราคาระดับผู้ผลิตลดลงจากฐานที่สูง

การตอบสนองด้านอุปทานนี้กำลังส่งผ่านไปยังตะกร้าผู้บริโภค อัตราเงินเฟ้อด้านอาหารโดยรวมในดัชนีราคาผู้บริโภคชะลอตัวลงเหลือ 3.4% เมื่อเทียบปีต่อปี ลดลงจาก 5.5% ที่บันทึกไว้ในเดือนกรกฎาคมของปีก่อน ตามข้อมูลการเปิดเผย CPI ที่เกี่ยวข้องของ Stats SA ราคาผลิตภัณฑ์ธัญพืช รวมถึงขนมปังและแป้งข้าวโพด ราคาผลไม้และถั่ว ผัก รวมถึงนมและผลิตภัณฑ์นม ต่างปรับตัวลดลงเมื่อเทียบปีต่อปี จากข้อมูลองค์ประกอบย่อย CPI ที่เกี่ยวข้องในช่วงเวลาเดียวกัน

เนื้อสัตว์ยังคงเป็นข้อยกเว้น แต่กำลังปรับตัวเข้าสู่ภาวะปกติเช่นกัน อัตราเงินเฟ้อราคาเนื้อสัตว์ที่พุ่งสูงขึ้นในช่วงต้นปีนี้จากการระบาดของโรคปากและเท้าเปื่อย ได้ชะลอตัวลงเมื่อโครงการฉีดวัคซีนมีความคืบหน้า ตามข้อมูลอัตราเงินเฟ้อราคาเนื้อสัตว์ CPI ที่มีวันที่ระบุและแหล่งข้อมูลด้านสัตวแพทย์และเกษตรกรรมอย่างเป็นทางการ ขณะเดียวกัน ต้นทุนเชื้อเพลิงก็ปรับตัวลดลงเมื่อเทียบปีต่อปี ตามชุดข้อมูลราคาเชื้อเพลิงและช่วงอ้างอิงที่เกี่ยวข้อง ซึ่งช่วยขจัดแรงกดดันต้นทุนปัจจัยการผลิตสำคัญอีกประการหนึ่งสำหรับเกษตรกร ผู้ประกอบการ และกลุ่มโลจิสติกส์

สำหรับธนาคารกลางแอฟริกาใต้ การผสมผสานระหว่างอัตราเงินเฟ้อด้านอาหารในหลักเดียวที่ต่ำและต้นทุนเชื้อเพลิงที่ลดลงสนับสนุนเส้นทางระยะสั้นที่เอื้ออำนวยมากขึ้นสำหรับอัตราเงินเฟ้อพาดหัว สำหรับผู้ค้าปลีกและผู้ประกอบการแปรรูปอาหาร สัญญาณนี้บ่งชี้ถึงการบีบอัตรากำไรจากความผันผวนของต้นทุนปัจจัยการผลิตที่น้อยลง และสนับสนุนการเติบโตของปริมาณขณะที่กำลังซื้อที่แท้จริงดีขึ้น

ข้าวสาลีแสดงให้เห็นรอยแยกเชิงโครงสร้าง

ภาพที่เอื้ออำนวยนี้ไม่ได้เป็นเหมือนกันทั่วทุกพืชผล แอฟริกาใต้คาดว่าจะมีฤดูกาลธัญพืชและเมล็ดพืชน้ำมันฤดูร้อนที่แข็งแกร่งอีกครั้ง โดยการคาดการณ์ผลผลิตข้าวโพดสูงกว่าการเก็บเกี่ยวของปีที่แล้ว ตามการเปิดเผยการคาดการณ์ของคณะกรรมการประมาณการผลผลิตที่เกี่ยวข้อง

อย่างไรก็ตาม ภาคข้าวสาลียังคงอยู่ภายใต้แรงกดดัน แอฟริกาใต้นำเข้าข้าวสาลีในสัดส่วนที่มากของการบริโภค ทำให้ตลาดเผชิญกับความเสี่ยงจากการเคลื่อนไหวของราคาโลก ความผันผวนของอัตราแลกเปลี่ยน และการหยุดชะงักในการขนส่ง ตาม Grain SA และแหล่งข้อมูลอุตสาหกรรมอื่น ๆ สำหรับฤดูกาลที่เกี่ยวข้อง ผู้ผลิตในประเทศยังเผชิญกับต้นทุนเชื้อเพลิงและปุ๋ยที่สูง ซึ่งยากต่อการชดเชยในสภาพแวดล้อมข้าวสาลีโลกที่มีราคาต่ำ

Grain SA ซึ่งเป็นองค์กรตัวแทนหลักของผู้ผลิตธัญพืชในแอฟริกาใต้ ได้เตือนว่าสภาพตลาดและนโยบายในปัจจุบันทำให้การทำนาข้าวสาลีไม่คุ้มค่าทางเศรษฐกิจสำหรับผู้ผลิตจำนวนมาก องค์กรชี้ให้เห็นถึงการปรับอัตราภาษีที่ล่าช้า ต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้น ช่วงเวลาของการนำเข้า และการเผชิญกับการแข่งขันที่ได้รับการอุดหนุน ว่าเป็นแรงกดดันสำคัญ การบีบราคา-ต้นทุนที่ยืดเยื้อได้สะสมมาหลายฤดูกาล

Grain SA ยังเน้นย้ำว่าความอ่อนแอที่ยืดเยื้อของราคาข้าวสาลีโลกยังคงกดดันผลตอบแทนระดับฟาร์ม แม้ว่าส่วนอื่น ๆ ของห่วงโซ่คุณค่าจะปรับตัวช้ากว่า ข้าวสาลีมีสัดส่วนค่อนข้างน้อยในราคาขนมปังขั้นสุดท้าย แต่เกษตรกรกลับแบกรับความเสี่ยงในสัดส่วนที่ไม่สมดุล หากไม่มีการแทรกแซงจากส่วนอื่นของห่วงโซ่คุณค่า พื้นที่เพาะปลูกและกำลังการผลิตในประเทศอาจลดลงอีก

ท่ามกลางสถานการณ์นี้ เรื่องราวการส่งออกทางการเกษตรของแอฟริกาใต้กำลังแข็งแกร่งขึ้น จีนได้ประกาศแผนขยายการเข้าถึงตลาดปลอดภาษีสำหรับประเทศแอฟริกา ขึ้นอยู่กับรายละเอียดการดำเนินการ ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อการส่งออกสินค้าเกษตรของแอฟริกาใต้ ผลิตภัณฑ์ที่มีการบันทึกการปรับปรุงภาษีหรือการเข้าถึงตลาดโดยเฉพาะผ่านข้อตกลงทางการค้าหรือสุขอนามัยพืชที่เกี่ยวข้องอาจได้รับการเข้าถึงตลาดจีนที่ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม Bishop เตือนว่าต้นทุนการขนส่ง การเข้าถึงตลาดภายในจีน และข้อกำหนดด้านการปฏิบัติตามกฎระเบียบยังคงเป็นอุปสรรคที่ไม่ใช่ภาษีที่จำกัดโอกาสที่เพิ่มขึ้น

ความเสี่ยงด้านสภาพอากาศยังคงเป็นปัจจัยสำคัญในแนวโน้ม Bishop ตั้งข้อสังเกตว่าการเปลี่ยนแปลงที่อาจเกิดขึ้นในรูปแบบสภาพอากาศตามฤดูกาลในปีหน้าอาจส่งผลกระทบต่อการผลิต ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาและความรุนแรง ตามการคาดการณ์จากกรมอุตุนิยมวิทยาแอฟริกาใต้หรือหน่วยงานด้านภูมิอากาศที่เทียบเท่าสำหรับช่วงเวลาที่มีผลบังคับ สิ่งนี้จะมีความสำคัญต่อแนวโน้มอัตราเงินเฟ้อด้านอาหารของแอฟริกาใต้และต่อรายได้ทั่วทั้งภาคธุรกิจเกษตร โลจิสติกส์ และภาคผู้บริโภค

สำหรับนักลงทุน ข้อความมีสองประการ: ระบบอาหารของแอฟริกาใต้แสดงให้เห็นถึงความยืดหยุ่นต่อแรงกระแทกโลก สนับสนุนผู้บริโภคและลดความคาดหวังด้านเงินเฟ้อ แต่จุดอ่อนเชิงโครงสร้างของข้าวสาลีและความผันผวนที่เกี่ยวข้องกับสภาพอากาศยังคงต้องได้รับความสนใจอย่างใกล้ชิด เนื่องจากจะกำหนดอำนาจในการตั้งราคาในอนาคต ความต้องการรายจ่ายลงทุน และการตอบสนองด้านนโยบายตลอดห่วงโซ่คุณค่าของธุรกิจเกษตร

The post South Africa Food Inflation Stays Low amid Global Shock appeared first on FurtherAfrica.