來自Craft Irish Whiskey的The Donn在首屆亞洲烈酒評鑑中獲得最高獎項
照片插圖：Brad Japhe
亞洲烈酒評鑑於今年秋季初首次亮相，承諾在整個亞洲大陸提供「首創將烈酒卓越性與實際商業表現相結合的競賽」。這在實踐中意味著什麼？評審們不僅僅關注數百種評估液體的品質。卓越性、平衡性和特性僅僅是起點。除此之外，他們在評選11個烈酒類別的頂級獲獎者時，還考慮了定價、包裝和整體價值。
為了確保這種無與倫比、展示和表現的結合，品鑑小組特意包括了獨立零售商、進口商、買家和現場飲料總監。擁有所有這些不同貿易層面的洞察力和專業知識，確保了最高榮譽授予那些有望在泰國、越南、韓國、日本、新加坡和中國等關鍵市場產生影響的產品。
「我們的使命是通過建立消費者信任、提供零售驗證，並為合格的貿易買家提供曝光機會，幫助品牌進入亞洲市場並擴大規模，」ASR及其母公司Beverage Trade Network的CEO Sid Patel表示。「亞洲是當今烈酒領域最令人興奮的增長市場之一。我們很自豪能夠突出那些有望在亞洲零售和旅遊零售生態系統中取得成功的烈酒。」
在威士忌方面，最高榮譽授予了來自愛爾蘭的一款相對鮮為人知的原桶強度單一麥芽威士忌：Craft Irish Whiskey Company的The Donn '23版。這款未標明年齡的酒液在一系列酒桶中陳釀，包括波本桶、茶色波特酒桶、匈牙利橡木桶和PX雪莉酒桶。這種動態陳釀過程帶來了極其豐富且圓潤有質感的品飲體驗。
在其錐形酒瓶中呈現出紅褐色，聞起來有焦糖布丁和漿果的香氣，這款酒精度為46.15%的可口威士忌從第一口到最後都在味蕾上跳躍著引人入勝的舞步。它以乾燥、幾乎像黑麥般的香料開始，最終呈現出烘烤且強勁的風味——一種糖蜜和摩卡啟發的甜味。
這似乎有點像黑馬之選；一款愛爾蘭產品擊敗了來自蘇格蘭、日本和波本產區的知名競爭對手。甚至不是像Bushmills、Redbreast或Midleton這樣的愛爾蘭老牌品牌。但對於任何關注獎項賽事的人來說，The Donn在亞洲烈酒評鑑中的大獲成功並不會太令人驚訝。在2023年，這同一瓶酒在全球烈酒大師盲品評鑑中被評為世界最佳愛爾蘭威士忌。去年，它在ASR的姊妹競賽美國烈酒評鑑中被評為年度單一麥芽愛爾蘭威士忌。
對於目前零售價約350美元一瓶的極其限量產品來說，這是相當吉祥的表現。目前在愛爾蘭和英國以外的地方還不容易找到它。儘管如此，這是超高端愛爾蘭威士忌領域的又一個里程碑——根據美國蒸餾烈酒委員會的數據，自2003年以來，這一子類別在美國的增長率達到了驚人的1,874%。如果首屆ASR的結果可以作為某種風向標的話，亞洲市場可以期待在不久的將來看到類似的發展趨勢。
2025年亞洲烈酒評鑑的完整結果可以在這裡找到。
愛爾蘭都柏林 – 5月6日：Temple Bar威士忌品鑑體驗，2024年5月6日，愛爾蘭都柏林。（照片由Artur Widak/NurPhoto通過Getty Images提供）
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來源：https://www.forbes.com/sites/bradjaphe/2025/11/30/the-worlds-best-whiskey-according-to-the-2025-asia-spirits-ratings/
