Steak 'n Shake 的 Bitcoin 試驗可能重塑零售業對加密貨幣支付的方式

Steak 'n Shake 的比特幣實驗會迫使傳統零售商重新考慮支付效率與品牌相關性之間的平衡嗎？

Steak 'n Shake 第二季度的激增

在 2025 年第二季度，Steak 'n Shake 的同店銷售額與上一季度相比增加了 10.7%，是該期間美國主要快餐連鎖店中最高的。

這一數字由母公司 Biglari Holdings 確認，在一個競爭對手如 McDonald's、Domino's 和 Taco Bell 業績從負 7.1% 到正 6.1% 不等的行業中脫穎而出。

公司部分業績與其最近決定接受 Bitcoin (BTC) 作為支付選項有關，這一舉措於 5 月 16 日在美國、法國、摩納哥和西班牙的門店推出。

據首席運營官 Dan Edwards 表示，Bitcoin 交易在推出後僅兩週內就將處理費用降低了約 50%。

在服務上線當天，該連鎖店佔全球 Bitcoin 交易量的約 0.2%。Edwards 將這種整合描述為對客戶、企業和更廣泛的 Bitcoin 網絡都有益。

該公司的足跡在過去幾年有所縮減，美國門店數量從 2018 年的 628 家降低到 2025 年 5 月的約 397 家。

即便如此，Bitcoin 支付的引入現在已擴展到跨多個國家超過 1 億人的客戶群。

其他零售採用者的經驗教訓與相似之處

將 Bitcoin 整合到零售支付中的想法並不新穎，儘管各行業的結果差異很大。

Overstock.com 是最早的主要採用者之一，從 2014 年 1 月開始接受 Bitcoin。這一舉措在前 22 小時內產生了超過 126,000 美元的銷售額，相當於日收入增加了 4.33%。

這種初期激增並未持續，因為加密貨幣銷售額很快佔日收入不到 1%，這反映了長期維持早期熱情的挑戰。

2015 年，Rakuten 在投資一家支付技術初創公司後，在其全球市場中添加了 Bitcoin 支付。

該公司將這一決定框定為朝著將自己定位為前瞻性平台的一步，儘管其對銷售的直接影響並未披露。

奢侈品和時尚零售商以不同方式接近這一機會，經常使用加密貨幣支付和區塊鏈相關工具（如 NFT）來建立品牌參與度。

像 LVMH、Hublot、Tag Heuer、Gucci 和 Balenciaga 等公司已在這一領域進行了實驗，而像 Lolli 這樣的平台則使用 Bitcoin 獎勵計劃來提高包括 Nike 和 Sephora 在內的主要品牌的忠誠度。

德勤支持的一項調查發現，93% 接受 Bitcoin 的企業在收入和品牌認知方面有所改善。

BitPay 的數據表明，高達 40% 使用加密貨幣購物的客戶對品牌來說是全新的，他們的交易價值通常是使用傳統支付方式的客戶的兩倍。

除了直接零售交易外，幾家大型公司正在探索利用數字資產降低成本和管理價值的方法。

最近的報告表明，Walmart 和 Amazon 已評估企業穩定幣作為減少對傳統卡網絡依賴的方式。

同時，像 GameStop 和 MicroStrategy 這樣的公司已將 Bitcoin 用作財政儲備資產，反映了將加密貨幣視為長期價值儲存而非僅作為支付解決方案的轉變。

市場現實與未來展望

全球有超過 5.6 億人持有某種形式的加密貨幣，調查顯示其中 65% 有興趣將其用於支付。

在美國，約 16% 的成年人已經使用數字資產進行了至少一次購買，而更大的一群人，約 34%，表示他們希望更頻繁地使用它。

目前的接受網絡規模仍相對較小，全球有超過 15,000 家企業接受 Bitcoin 支付。

在美國，大約 2,300 家商家已啟用加密貨幣交易，涵蓋從零售和餐飲到娛樂的各個行業。一些品牌，如 Burger King，已通過禮品卡或第三方支付平台間接納入加密貨幣。

消費模式表明，加密貨幣客戶通常代表更高價值的細分市場。

在奢侈品零售中，加密貨幣用戶的平均訂單價值達到約 450 美元，是非加密貨幣購物者 200 美元平均值的兩倍多。

即使有這些積極因素，加密貨幣支付的份額仍然很小。預測表明，使用量將在 2025 年至 2026 年間幾乎翻倍，但在此期間內，預計只有約 2.6% 的全球人口會使用加密貨幣進行購買。

價格波動、不確定的監管框架和整合的技術要求等障礙繼續減緩進展。

儘管如此，更廣泛的數字支付環境正在迅速擴展。在美國，2023 年有 82% 的消費者使用了某種形式的數字支付，而 2020 年為 72%。

Steak 'n Shake 能夠在初始動力的基礎上將加密貨幣支付轉變為長期參與策略的能力，可能使其成為傳統零售商如何融合財務效率與文化相關性的工作模式。

提供無縫、可靠的系統並解決信任問題將使加密貨幣支付能夠與這一趨勢同步增長。