ผู้ผลิตเนื้อวัวอายุ 73 ปี ปิดโรงงาน 2 แห่ง ลดพนักงาน

JBS คือหนึ่งในชื่อที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเบื้องหลังเนื้อสัตว์ที่จำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหาร และช่องทางบริการอาหารทั่วสหรัฐอเมริกา

บริษัทอธิบายตัวเองว่าเป็นบริษัทอาหารระดับโลกชั้นนำที่ให้บริการลูกค้าในกว่า 100 ประเทศทั่ว 6 ทวีป 

พอร์ตโฟลิโอของบริษัทครอบคลุมเนื้อวัว สัตว์ปีก เนื้อหมู และเนื้อแกะ รวมถึงอาหารสำเร็จรูปและแบรนด์ที่มุ่งเน้นผู้บริโภค เช่น Pilgrim's, Just Bare, Swift และ 1855 Beef

ด้วยการมีอยู่อย่างกว้างขวางในประเทศ ยักษ์ใหญ่ด้านเนื้อสัตว์รายนี้กำลังดำเนินการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญต่อเครือข่ายการผลิตในสหรัฐฯ

JBS USA ระบุว่ามีแผนปิดโรงงานสองแห่ง แห่งหนึ่งในรัฐเพนซิลเวเนียและอีกแห่งในรัฐเทนเนสซี ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของความพยายามในวงกว้างเพื่อเสริมความแข็งแกร่งให้กับการดำเนินงานและเพิ่มประสิทธิภาพทางธุรกิจ 

การดำเนินการดังกล่าวจะส่งผลให้มีการลดพนักงานครั้งใหญ่ รวมถึงเกือบ 1,500 คนในโรงงานแห่งเดียวในรัฐเพนซิลเวเนีย

การปิดโรงงานเกิดขึ้นในช่วงเวลาที่ยากลำบากสำหรับธุรกิจเนื้อสัตว์ เนื่องจากราคาเนื้อวัวยังคงปรับตัวสูงขึ้นและอุปทานโคยังคงตึงตัว 

ท่ามกลางสภาวะตลาดเช่นนี้ บริษัทอาหารกำลังพยายามตัดสินใจว่าโรงงานแห่งใดมีตำแหน่งที่ดีที่สุดสำหรับขั้นตอนถัดไปของอุปสงค์

JBS ยืนยันการปิดโรงงาน ส่งผลกระทบต่อพนักงานหลายพันคน

JBS USA ประกาศเมื่อวันที่ 12 มิถุนายน เกี่ยวกับแผนปิดโรงงานผลิตเนื้อวัวในเมือง Souderton รัฐเพนซิลเวเนีย ซึ่งเป็นเขตชานเมืองของฟิลาเดลเฟีย และโรงงานมูลค่าเพิ่มในเมืองเมมฟิส รัฐเทนเนสซี

บริษัทระบุว่าการปิดโรงงานดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของการปรับเปลี่ยนเครือข่ายอย่างมีเป้าหมาย เพื่อเสริมความแข็งแกร่งให้กับการดำเนินงานในอนาคต

ผลกระทบต่อการจ้างงานในรัฐเพนซิลเวเนียมีขนาดใหญ่มาก

หนังสือแจ้งการปรับลดและฝึกอบรมพนักงาน (WARN) ที่ยื่นต่อหน่วยงานรัฐเพนซิลเวเนีย ระบุว่า JBS Souderton ที่ตั้งอยู่เลขที่ 249 Allentown Road และ 741 Souder Road ทั้งสองแห่งในเมือง Souderton มณฑลมอนต์โกเมอรี จะถูกปิด 

หนังสือแจ้งระบุว่าการปิดโรงงานจะส่งผลกระทบต่อพนักงาน 1,485 คน มีผลตั้งแต่วันที่ 14 สิงหาคม 2569

การเลิกจ้างเพิ่มเติม:

• ยักษ์ใหญ่อาหารเช้าลดพนักงานเพิ่มเติมหลังปิดโรงงาน
• ยักษ์ใหญ่ด้านจัดส่งปิดสถานที่ ลดพนักงานหลายร้อยคน
• Uber ลดพนักงานขณะไล่ตามตลาดใหม่ขนาดใหญ่

สำหรับโรงงานมูลค่าเพิ่มในเมืองเมมฟิส รัฐเทนเนสซี ซึ่งมีกำหนดปิดเช่นกัน JBS ไม่ได้ระบุจำนวนพนักงานที่ได้รับผลกระทบอย่างชัดเจนในประกาศของบริษัท

อย่างไรก็ตาม ตามรายงานของ Food Dive โรงงานในเมืองเมมฟิสมีพนักงานประมาณ 208 คน ที่อาจสูญเสียงานเมื่อโรงงานปิดตัวลง

บริษัทมีแผนเสนอโอกาสให้พนักงานที่ได้รับผลกระทบสมัครตำแหน่งงานว่างในโรงงานอื่นๆ และยังสัญญาว่าจะให้การสนับสนุนในสถานที่เพื่อช่วยเหลือพนักงานในช่วงเปลี่ยนผ่าน

"การตัดสินใจเหล่านี้ไม่เคยเป็นเรื่องง่าย เพราะส่งผลกระทบโดยตรงต่อสมาชิกในทีมและชุมชนที่เราดำเนินงานอยู่" Wesley Batista Filho ซีอีโอของ JBS USA กล่าวในประกาศของบริษัท

สำหรับการดำเนินงาน JBS ระบุว่าการผลิตจากโรงงานที่ได้รับผลกระทบจะถูกรวมเข้ากับการดำเนินงานอื่นๆ ในเครือข่ายของบริษัท โดยระบุว่าการดำเนินการดังกล่าวมีจุดมุ่งหมายเพื่อรักษาความต่อเนื่องของอุปทานและการบริการแก่ลูกค้า

Batista Filho กล่าวว่าการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของแผนระยะยาวในการปรับปรุงการดำเนินงานในสหรัฐฯ ให้ทันสมัย ขณะที่บริษัทยังคงลงทุนในโรงงานใหม่และปรับปรุงโรงงานที่มีอยู่เดิม

"JBS USA กำลังลงทุนอย่างหนักในสหรัฐอเมริกาและในอนาคตของการผลิตอาหาร" Batista Filho กล่าว พร้อมเสริมว่า "ในขณะเดียวกัน เราต้องมั่นใจว่าการดำเนินงานของเรามีประสิทธิภาพ ทันสมัย และพร้อมสำหรับการแข่งขัน 

การลงทุนและการเปลี่ยนแปลงใหม่เหล่านี้กำลังช่วยให้ JBS สร้าง "บริษัทที่แข็งแกร่งและมีความยืดหยุ่นมากขึ้น"

การเปลี่ยนแปลงที่เชื่อมโยงกับ JBS ยังขยายออกไปเกินกว่าโรงงานเนื้อวัวสองแห่ง

Pilgrim's Pride หนึ่งในผู้ผลิตสัตว์ปีกรายใหญ่ที่สุด ซึ่งเป็นบริษัทในเครือของ JBS ประกาศแยกต่างหากถึงการลงทุน 75 ล้านดอลลาร์เพื่อขยายและปรับปรุงโรงงานสัตว์ปีกในเมือง Ellijay รัฐจอร์เจีย 

Food Dive รายงานว่า ในฐานะส่วนหนึ่งของการขยายดังกล่าว การผลิตไก่บางส่วนจะย้ายจากเมืองแชตทานูกา รัฐเทนเนสซี ไปยังเมือง Ellijay 

ซึ่งจะนำไปสู่การปิดโรงงานแชตทานูกาบางส่วน ส่งผลกระทบต่อพนักงาน 348 คน

รวมกันแล้ว กลยุทธ์การปรับปรุงและปิดโรงงานของ JBS จะส่งผลกระทบต่อพนักงาน 2,041 คน

Hyoung Chang &sol Getty Images

JBS ปิดบางสถานที่ขณะลงทุนในสถานที่อื่น

JBS ไม่ได้ถอยห่างจากการผลิตอาหารในสหรัฐฯ

แต่บริษัทกำลังปิดบางโรงงานในขณะที่ลงทุนอย่างหนักในโรงงานอื่นๆ

JBS ระบุว่าการเปลี่ยนแปลงเครือข่ายล่าสุดเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ที่กว้างขึ้นซึ่งมุ่งเน้นการเติบโต การปรับปรุงให้ทันสมัย และความสามารถในการแข่งขันระยะยาวในสหรัฐฯ 

บริษัทระบุว่าได้ดำเนินการลงทุนครั้งสำคัญในรัฐเท็กซัส จอร์เจีย และไอโอวาเมื่อเร็วๆ นี้ โดยมุ่งเน้นไปที่อาหารสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม และการดำเนินงานที่ทันสมัยยิ่งขึ้น

ในเดือนกุมภาพันธ์ 2568 JBS ประกาศการลงทุนด้านเนื้อวัวในสหรัฐฯ มูลค่า 200 ล้านดอลลาร์ รวมถึง 150 ล้านดอลลาร์สำหรับโรงงานผลิตเนื้อวัวในเมือง Cactus รัฐเท็กซัส และ 50 ล้านดอลลาร์สำหรับโรงงานในเมือง Greeley รัฐโคโลราโด

ก่อนหน้านี้ในปีนี้ JBS ได้วางศิลาฤกษ์การขยายโรงงาน Cactus มูลค่า 150 ล้านดอลลาร์ 

โครงการนี้รวมถึงพื้นที่การผลิตใหม่และห้องเนื้อบดที่ขยายใหญ่ขึ้น JBS ระบุว่าการขยายนี้ออกแบบมาเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพ เพิ่มกำลังการผลิต และเสริมความแข็งแกร่งให้กับโรงงานเนื้อวัวที่ใหญ่ที่สุดและสำคัญที่สุดแห่งหนึ่ง

นั่นหมายความว่าบริษัทไม่ได้ถอนตัวออกไป แต่กำลังตัดสินใจว่าโรงงานเนื้อวัวแห่งใดเหมาะสมกับอนาคตของบริษัท

ราคาเนื้อวัวสร้างแรงกดดันเพิ่มขึ้นต่อผู้บริโภค

การปิดโรงงานยังเกิดขึ้นในช่วงที่เนื้อวัวยังคงเป็นหนึ่งในสินค้าที่มีราคาแพงที่สุดในชั้นวางของในซูเปอร์มาร์เก็ต

แนวโน้มราคาอาหารของ USDA ปี 2569 ระบุว่าราคาเนื้อวัวและเนื้อลูกวัวในเดือนเมษายน 2569 สูงกว่าปีก่อนหน้า 14.8% โดยหน่วยงานคาดว่าราคาเนื้อวัวและเนื้อลูกวัวจะปรับตัวสูงขึ้น 12.1% ในปี 2569

ตัวเลขดังกล่าวสูงกว่าการคาดการณ์ของ USDA สำหรับราคาอาหารที่บ้านโดยรวม ซึ่งคาดว่าจะปรับตัวสูงขึ้น 3.2% ในปีนี้มาก

แรงกดดันเริ่มต้นขึ้นก่อนหน้านี้ในห่วงโซ่อุปทาน

USDA ระบุว่าราคาโคในระดับฟาร์มในเดือนเมษายนสูงกว่าปีก่อนหน้า 17.7% และคาดว่าจะปรับตัวสูงขึ้น 11.2% ในปี 2569 

ราคาเนื้อวัวในตลาดขายส่งยังคงสูงกว่าปีก่อนหน้า 14.2% ในเดือนเมษายน และคาดว่าจะปรับตัวสูงขึ้น 8% ในปีนี้

ตัวเลขเหล่านี้ช่วยอธิบายว่าเหตุใดอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์จึงอยู่ภายใต้แรงกดดันแม้ในขณะที่อุปสงค์ยังคงแข็งแกร่ง 

โคมีต้นทุนสูงขึ้น และเนื้อวัวมีราคาสูงขึ้นในระดับขายส่ง จากนั้นผู้ค้าปลีกและร้านอาหารต้องตัดสินใจว่าจะรับภาระแรงกดดันได้มากเพียงใดก่อนที่ลูกค้าจะชะลอการซื้อหรือหันไปซื้อสินค้าที่ราคาถูกกว่า

สำหรับผู้บริโภค ผลลัพธ์นั้นเรียบง่าย: เนื้อวัวยังคงมีราคาแพง และโปรตีนที่ถูกกว่าอาจดูน่าดึงดูดใจมากขึ้น

USDA ระบุว่าราคาสัตว์ปีกในเดือนเมษายนสูงกว่าปีก่อนหน้าเพียง 0.5% และคาดว่าจะปรับตัวสูงขึ้นเพียง 0.5% ในปี 2569 ช่องว่างด้านราคาดังกล่าวช่วยอธิบายว่าเหตุใดไก่จึงยังคงมีความสำคัญต่อบริษัทอาหาร ร้านอาหาร และครัวเรือนที่ต้องการความคุ้มค่า

แนวโน้มของ USDA ชี้ไปยังตลาดเนื้อสัตว์ที่ยากขึ้น

รายงานการประมาณการอุปทานและอุปสงค์ทางการเกษตรโลกประจำเดือนมิถุนายนของ USDA ยังชี้ให้เห็นถึงแรงกดดันที่ต่อเนื่องในภาคเนื้อวัว

หน่วยงานปรับลดการคาดการณ์การผลิตเนื้อวัวในปี 2569 โดยระบุว่าอัตราการชำแหละโคผู้และโคสาวที่ช้าคาดว่าจะยังคงดำเนินต่อไปตลอดไตรมาสที่สองและเข้าสู่ไตรมาสที่สาม 

USDA ยังระบุอีกว่าการชำแหละโคแม่คาดว่าจะลดลงในช่วงที่เหลือของปี

ในขณะเดียวกัน USDA ระบุว่าการผลิตไก่เนื้อได้รับการปรับเพิ่มขึ้นสำหรับช่วงที่เหลือของปี โดยอ้างอิงจากข้อมูลการชำแหละและฟักไข่ล่าสุด รวมถึงอัตรากำไรที่สนับสนุน

ความแตกต่างดังกล่าวมีความสำคัญ

การผลิตเนื้อวัวอยู่ภายใต้แรงกดดัน ราคาโคสูง และราคาเนื้อวัวสำหรับผู้บริโภคยังคงอยู่ในระดับสูง ในขณะเดียวกัน สัตว์ปีกกำลังเห็นราคาที่มีเสถียรภาพมากขึ้นและโมเมนตัมการผลิตที่แข็งแกร่งขึ้น

นั่นคือฉากหลังที่กว้างขึ้นสำหรับการเปลี่ยนแปลงเครือข่ายของ JBS บริษัทกำลังปิดโรงงานบางแห่งในขณะที่ลงทุนในโรงงานที่เชื่อว่าสามารถดำเนินงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นและรองรับอุปสงค์ในอนาคต

รัฐบาลกลางยังพยายามขยายกำลังการแปรรูปเนื้อสัตว์ 

USDA ได้ประกาศเงินทุน 60 ล้านดอลลาร์สำหรับโครงการขยายการแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อช่วยเหลือผู้แปรรูปที่มีคุณสมบัติเหมาะสมในการขยายกำลังการผลิต ส่งเสริมการแข่งขัน และปรับปรุงความยืดหยุ่นของห่วงโซ่อุปทาน

และการปิดโรงงานของ JBS แสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงมากมายกำลังดำเนินอยู่แล้วที่หนึ่งในบริษัทเนื้อสัตว์ที่ใหญ่ที่สุดในโลก

ที่เกี่ยวข้อง: บริษัทพิซซ่าอายุ 34 ปีประกาศล้มละลาย