Yagy คว้าสัญญาองค์กรระยะยาว 18 ฉบับ เมื่อโครงสร้างพื้นฐาน FoodTech ขยายตัว

Yagy คว้าสัญญาองค์กรระยะหลายปี 18 ฉบับ ขณะที่ตลาด FoodTech ของอินเดียมุ่งสู่โครงสร้างพื้นฐานการบริโภคประจำวัน: การเปลี่ยนแปลงที่เกินกว่าการส่งอาหาร

ระบบนิเวศเทคโนโลยีอาหารของอินเดียกำลังเข้าสู่ช่วงยุทธศาสตร์ใหม่ และ Yagy คว้าสัญญาองค์กรระยะหลายปี 18 ฉบับ อาจเป็นหนึ่งในตัวชี้วัดที่ชัดเจนที่สุดของการเปลี่ยนผ่านนั้น

yagytech.com บริษัทที่ตั้งอยู่ในเมืองปูเนซึ่งเป็นผู้พัฒนา Mealawe และ DeskDyne ประกาศว่าได้ลงนามในข้อตกลงองค์กรระยะหลายปีจำนวน 18 ฉบับ โดยมีศักยภาพรายได้รายปีโดยประมาณอยู่ที่ ₹100–150 โกรร์เมื่อเปิดใช้งานเต็มรูปแบบ

สัญญาเหล่านี้ครอบคลุมภาคส่วนต่างๆ ได้แก่ คอมเมิร์ซด่วน บริการไอที การศึกษา โคเวิร์กกิง และสภาพแวดล้อมการรับประทานอาหารเชิงสถาบัน แม้การประกาศนี้จะมีความสำคัญในเชิงพาณิชย์ แต่นัยยะที่ลึกกว่านั้นอยู่ที่สิ่งที่ Yagy พยายามสร้าง นั่นคือแพลตฟอร์มโครงสร้างพื้นฐานด้านอาหารประจำวันแบบบูรณาการที่เชื่อมต่อมื้ออาหารที่บ้าน การรับประทานอาหารในที่ทำงาน การบริโภคเชิงสถาบัน และเครือข่ายอาหารเชิงปฏิบัติการผ่านแกนกลางร่วมกัน

สิ่งนี้กลายเป็นเรื่องสำคัญเมื่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารถูกแบ่งแยกออกไปในสภาพแวดล้อมต่างๆ มากขึ้น ในขณะที่ความคาดหวังของลูกค้ายังคงมุ่งเน้นไปที่ความสม่ำเสมอ ความน่าเชื่อถือ และความสะดวกสบายที่เกิดขึ้นซ้ำๆ

เหตุใด Yagy คว้าสัญญาองค์กรระยะหลายปี 18 ฉบับจึงส่งสัญญาณการเปลี่ยนแปลงเชิงโครงสร้าง

ในอดีต เศรษฐกิจอาหารของอินเดียพัฒนาขึ้นผ่านรูปแบบการดำเนินงานที่แยกส่วนจากกัน

แพลตฟอร์มจัดส่งอาหารเพิ่มประสิทธิภาพความอยากและการตอบสนองความต้องการทันที แพลตฟอร์มร้านขายของชำเพิ่มประสิทธิภาพการจัดซื้อวัตถุดิบ ผู้จำหน่ายโรงอาหารองค์กรเพิ่มประสิทธิภาพสภาพแวดล้อมสำนักงานแบบแยกส่วน ผู้ให้บริการมื้ออาหารเชิงสถาบันดำเนินงานอย่างอิสระจากระบบการรับประทานอาหารของผู้บริโภค

สิ่งที่ไม่มีใครเชื่อมต่ออย่างสมบูรณ์คือลักษณะที่เกิดขึ้นซ้ำๆ ของการบริโภคอาหารนั่นเอง

ในการกล่าวถึงการประกาศนี้ Rupesh Kumar ผู้ก่อตั้งและซีอีโอของ Yagy Tech Pvt Ltd กล่าวว่า:

คำกล่าวนั้นเผยให้เห็นวิทยานิพนธ์เชิงยุทธศาสตร์หลักของบริษัท

แทนที่จะมองการรับประทานอาหารในที่ทำงาน มื้ออาหารที่บ้าน และอาหารเชิงสถาบันว่าเป็นตลาดแยกกัน Yagy มองว่าสิ่งเหล่านี้เป็นชั้นการสร้างรายได้ที่เกิดขึ้นซ้ำๆ ล้อมรอบกลุ่มความต้องการรายวันเดียวกัน

ในเชิงยุทธศาสตร์ สิ่งนี้บ่งชี้ถึงการเปลี่ยนแปลงจากธุรกิจอาหารที่อิงตามหมวดหมู่ไปสู่ระบบนิเวศอาหารที่อิงตามโครงสร้างพื้นฐาน

ความแตกต่างนี้มีความสำคัญเพราะการเป็นเจ้าของโครงสร้างพื้นฐานโดยทั่วไปให้ผล:

• การใช้งานเชิงปฏิบัติการที่ดีขึ้น
• ความต้องการที่เกิดขึ้นซ้ำที่คาดเดาได้มากขึ้น
• ความผันผวนในการได้มาซึ่งลูกค้าที่ต่ำลง
• การรักษาองค์กรที่แข็งแกร่งขึ้น
• ความสามารถในการป้องกันระบบนิเวศที่สูงขึ้น

นี่คือจุดที่การเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้น เทคโนโลยีอาหารอาจกลายเป็นปัญหาการจัดการโครงสร้างพื้นฐานมากขึ้นเรื่อยๆ แทนที่จะเป็นปัญหาการรวมตลาด

การแข่งขันด้านโครงสร้างพื้นฐานกำลังแทนที่การแข่งขันในตลาด

ในระดับพื้นผิว Yagy ดำเนินงานในภาค FoodTech ที่กว้างขึ้นร่วมกับบริษัทต่างๆ เช่น Zomato และ Swiggy

แต่สถาปัตยกรรมการแข่งขันแตกต่างกันโดยพื้นฐาน

ตลาดจัดส่งแบบดั้งเดิมเพิ่มประสิทธิภาพ:

• การค้นพบร้านอาหาร
• ความสะดวกในการสั่งซื้อ
• ความเร็วในการขนส่ง
• การรักษาลูกค้าผ่านโปรโมชัน

แทนที่โมเดลของ Yagy มุ่งเน้นที่:

• โครงสร้างพื้นฐานมื้ออาหารที่เกิดขึ้นซ้ำ
• ความสามารถในการคาดเดาความต้องการขององค์กร
• การใช้ครัวร่วมกัน
• ความต่อเนื่องของอาหารข้ามสภาพแวดล้อม
• การจัดการเชิงปฏิบัติการ

ในระดับโครงสร้าง บริษัทดูเหมือนจะวางตำแหน่งตัวเองระหว่างระบบการรับประทานอาหารขององค์กร โครงสร้างพื้นฐาน SaaS เชิงปฏิบัติการ และเครือข่ายโลจิสติกส์อาหารที่เกิดขึ้นซ้ำ

สิ่งนี้มีความสำคัญเพราะโครงสร้างพื้นฐานการบริโภคที่เกิดขึ้นซ้ำมักสร้างแรงงัดเชิงปฏิบัติการที่แข็งแกร่งกว่าระบบการสั่งซื้อแบบธุรกรรม

นัยยะที่ลึกกว่านั้นคือผู้ชนะในอนาคตใน FoodTech อาจไม่จำเป็นต้องเป็นบริษัทที่มีการเข้าชมจากผู้บริโภคมากที่สุด แต่อาจเป็นบริษัทที่ควบคุมโครงสร้างพื้นฐานอาหารที่เกิดขึ้นซ้ำที่มีประสิทธิภาพสูงสุดแทน

แกนหลักเทคโนโลยีเบื้องหลังการขยายตัว

เทคโนโลยีเป็นศูนย์กลางของวิธีที่ Yagy ตั้งใจจะขยายโมเดลนี้

บริษัทได้พัฒนาสแต็กของตนเองภายในองค์กรในขณะที่นำการพัฒนาซอฟต์แวร์ที่ช่วยเหลือด้วย AI มาใช้เพื่อเร่งการใช้งานและลดค่าใช้จ่ายด้านวิศวกรรม

ในเชิงปฏิบัติการ สิ่งนี้แปลเป็นการซิงโครไนซ์ที่แน่นหนาขึ้นระหว่าง:

• ระบบการรับประทานอาหารขององค์กร
• การพยากรณ์ความต้องการมื้ออาหาร
• การจัดการครัว
• การประสานงานโลจิสติกส์
• การจัดการการบริโภคเชิงสถาบัน
• การวางแผนเชิงปฏิบัติการที่ขับเคลื่อนด้วยการวิเคราะห์

Yagy ยังเป็นสมาชิกของ NVIDIA Inception Program ถือสิทธิบัตรที่ได้รับอนุมัติ 2 ฉบับ และกำลังดำเนินการขอรับรอง ISO 27001

ในการกล่าวเพิ่มเติมเกี่ยวกับแนวทางของบริษัท Rupesh Kumar กล่าวว่า:

ในระดับระบบ บริษัทกำลังสร้างชั้นปฏิบัติการถาวรที่สามารถให้บริการสภาพแวดล้อมการบริโภคหลายรูปแบบพร้อมกัน

สิ่งนี้มีความสำคัญเพราะความแตกแยกเชิงปฏิบัติการยังคงเป็นหนึ่งในความไร้ประสิทธิภาพที่ใหญ่ที่สุดในภาคอาหารของอินเดีย

เหตุใดชั้นประสบการณ์ลูกค้าจึงมีความสำคัญ

จากมุมมอง CX โมเดลของ Yagy พยายามแก้ปัญหาความต่อเนื่องมากกว่าแค่ความสะดวกสบายเพียงอย่างเดียว

ประสบการณ์อาหารส่วนใหญ่ในปัจจุบันยังคงแยกส่วน:

• ผู้จำหน่ายแยกต่างหาก
• ระบบความภักดีแยกต่างหาก
• อินเทอร์เฟซแยกต่างหาก
• มาตรฐานคุณภาพแยกต่างหาก
• กระบวนการเชิงปฏิบัติการแยกต่างหาก

ลูกค้าสัมผัสอาหารในฐานะระบบนิเวศที่แตกแยก แม้จะรับประทานอาหารซ้ำๆ ตลอดทั้งวัน

แนวทางที่นำโดยโครงสร้างพื้นฐานของ Yagy เปิดโอกาสให้มีประสบการณ์มื้ออาหารที่เกิดขึ้นซ้ำๆ อย่างเป็นหนึ่งเดียวในบ้าน ที่ทำงาน และสภาพแวดล้อมเชิงสถาบัน

สำหรับลูกค้า สิ่งนั้นอาจแปลเป็น:

• ความสม่ำเสมอที่ดีขึ้น
• ความเหนื่อยล้าจากการตัดสินใจที่ลดลง
• คุณภาพมื้ออาหารที่เชื่อถือได้มากขึ้น
• ประสบการณ์ที่เกิดขึ้นซ้ำๆ แบบส่วนตัว
• ความน่าเชื่อถือเชิงปฏิบัติการแบบรวมศูนย์

สำหรับองค์กร ประโยชน์ขยายไปถึง:

• ประสบการณ์การรับประทานอาหารของพนักงานที่ดีขึ้น
• การดำเนินงานอาหารแบบรวมศูนย์
• ประสิทธิภาพการใช้งานที่ดีขึ้น
• การวิเคราะห์การบริโภคที่ดีขึ้น
• การกำกับดูแลเชิงปฏิบัติการที่เป็นมาตรฐาน

ในระดับโครงสร้าง บริษัทกำลังเคลื่อน CX ด้านอาหารออกจากธุรกรรมแบบเป็นตอนๆ และมุ่งสู่โครงสร้างพื้นฐานของนิสัย

ความแตกต่างนั้นมีความสำคัญเชิงยุทธศาสตร์เพราะระบบนิเวศพฤติกรรมที่เกิดขึ้นซ้ำมักสร้างพลวัตการรักษาและประสิทธิภาพเชิงปฏิบัติการที่แข็งแกร่งกว่า

ความท้าทายเชิงปฏิบัติการที่รออยู่ข้างหน้า

โอกาสนั้นมีมาก แต่ความท้าทายในการดำเนินการก็เช่นกัน

การขยายโครงสร้างพื้นฐานอาหารที่เกิดขึ้นซ้ำใน 21 เมืองต้องใช้ความแม่นยำเชิงปฏิบัติการใน:

• ห่วงโซ่อุปทาน
• เครือข่ายผู้จำหน่าย
• การเริ่มต้นใช้งานขององค์กร
• การมาตรฐานมื้ออาหาร
• การประสานงานครัว
• การซิงโครไนซ์โลจิสติกส์

สิ่งนี้ยิ่งยากขึ้นโดยเฉพาะในอินเดียที่ความชอบการบริโภคในภูมิภาค ความแปรปรวนเชิงปฏิบัติการ และความไม่สม่ำเสมอของห่วงโซ่อุปทานยังคงเป็นเรื่องเฉพาะท้องถิ่นอย่างมาก

รอบบริดจ์ปัจจุบันของบริษัทสะท้อนถึงความเข้มข้นของเงินทุนที่เกี่ยวข้องกับการเปิดใช้งานความต้องการขององค์กรในระดับขนาดใหญ่

อย่างไรก็ตาม โครงสร้างสัญญาองค์กรให้ข้อได้เปรียบเชิงยุทธศาสตร์ที่สำคัญ: ความต้องการที่เกิดขึ้นซ้ำที่คาดเดาได้

ต่างจากระบบนิเวศการสั่งซื้อสำหรับผู้บริโภคเท่านั้นที่ความผันผวนของความต้องการสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมาก ข้อตกลงองค์กรระยะหลายปีสร้างความมั่นคงเชิงปฏิบัติการที่ปรับปรุงประสิทธิภาพการวางแผนและการใช้งานโครงสร้างพื้นฐาน

เหตุใดอุตสาหกรรมควรจับตามองอย่างใกล้ชิด

ระบบนิเวศ FoodTech ที่กว้างขึ้นควรให้ความสนใจเพราะโมเดลของ Yagy สะท้อนการเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมที่กว้างขึ้น

ระยะต่อไปของเทคโนโลยีอาหารอาจหมุนรอบมากขึ้นเรื่อยๆ:

• ประสิทธิภาพโครงสร้างพื้นฐาน
• ระบบนิเวศการบริโภคที่เกิดขึ้นซ้ำ
• การบูรณาการองค์กร
• เครือข่ายปฏิบัติการร่วมกัน
• การจัดการที่ช่วยเหลือด้วย AI
• การเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งาน

สิ่งนี้เปลี่ยนธรรมชาติของการแข่งขันเอง

แทนที่จะแข่งขันเพื่อความสนใจของผู้บริโภคเพียงอย่างเดียว บริษัทต่างๆ อาจเริ่มแข่งขันเพื่อควบคุมการดำเนินงานของสภาพแวดล้อมการบริโภคที่เกิดขึ้นซ้ำ

วิวัฒนาการนั้นมีผลกระทบใน:

• การรับประทานอาหารขององค์กร
• สถานที่ทำงานอัจฉริยะ
• โครงสร้างพื้นฐานเชิงสถาบัน
• ระบบอัตโนมัติของครัว
• การวิเคราะห์มื้ออาหาร
• ระบบประสบการณ์แรงงาน

ในระดับ CX การเปลี่ยนแปลงนี้ยังสอดคล้องกับความคาดหวังที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับความสม่ำเสมอ ความสะดวกสบาย และประสบการณ์ประจำวันที่บูรณาการ

บทสรุปสุดท้าย

ท้ายที่สุด Yagy คว้าสัญญาองค์กรระยะหลายปี 18 ฉบับ มีความสำคัญไม่ใช่แค่เพราะศักยภาพรายได้ที่เกี่ยวข้อง แต่เพราะสะท้อนถึงวิวัฒนาการที่กว้างขึ้นในวิธีที่ระบบนิเวศอาหารกำลังถูกปรับโครงสร้างใหม่

บริษัทเดิมพันว่าอนาคตของ FoodTech จะไม่ถูกกำหนดโดยอินเทอร์เฟซการสั่งซื้อหรือความเร็วในการจัดส่งเพียงอย่างเดียว

แต่อนาคตอาจเป็นของบริษัทที่สามารถจัดการโครงสร้างพื้นฐานที่มองไม่เห็นเบื้องหลังการบริโภคประจำวันที่เกิดขึ้นซ้ำๆ นั่นเอง

หากวิทยานิพนธ์นั้นพิสูจน์ว่าถูกต้อง ศูนย์กลางแรงโน้มถ่วงการแข่งขันในเศรษฐกิจอาหารของอินเดียอาจเปลี่ยนจากการรวมตลาดไปสู่โครงสร้างพื้นฐานอาหารเชิงปฏิบัติการแบบบูรณาการ

The post Yagy คว้าสัญญาองค์กรระยะหลายปี 18 ฉบับขณะที่โครงสร้างพื้นฐาน FoodTech ขยายตัว appeared first on CX Quest.